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發表於 2021-1-22 06:47 PM
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[美食介紹] 荃灣美食|人氣漢堡店開親民副線 手打安格斯牛肉$48有交易 日賣160個
荃灣最近開了多間漢堡店,最新一員有只供外賣的Lucky Smash,菜單只有三款漢堡包,但Lucky Smash其實是港島人氣漢堡包店Burger Joys副線,有信心保證。
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老闆Manu表示,他想打破傳統快餐店概念,一般快餐會提早做好食物,客人下單才砌包,溫度、味道都未如理想。但Lucky Smash外賣店選用空運牛肉,蔬菜也是每天到街市購入,即叫即製,所以漢堡包更新鮮。9 {+ x8 v6 d" y3 ]! K
. r( w7 ?+ a" V( R# _+ m- g4 e/ U5.39.217.77跟港島區的主店不同,外賣店價錢走親民路線,最便宜$48便能買到牛肉漢堡。整體口味濃重。選用新西蘭安格斯手打牛肉,牛肉肩膊位置多活動,牛肉味更加濃。漢堡扒脂肪比例佔25%,不會過份油膩,充滿肉汁。塗上秘製沙律醬,味道酸酸甜甜。如果是芝士迷,外賣店更提供芝士牛肉漢堡($58)和份量最多的雙層芝士牛肉漢堡($78)。雖然開業不久,但在周末已能日賣160個漢堡包,老闆直言意想不到:「原來漢堡包會如此受街坊歡迎。」! o! P: m0 o* J4 e4 [ j v& d+ L* ]
K. J6 y+ v! w3 @% A採訪、攝影:《飲食男女》
, O0 |5 @0 k4 k0 B VLucky Smash9 |( P q% b% l3 v4 r% } N
地址:荃灣享和街43-59號都城大樓地舖4 f0 U8 Y6 P% A1 c; X' t8 t& I% i: S
電話:從缺5.39.217.776 B2 z, O- z' f A' a
營業時間:12nn-10:30pm
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