% r9 d) q' U$ T( W3 Z8 i! g隨著冬季天氣轉冷，新冠肺炎又發現疑似病毒變種，故應要把自身抵抗力搞好，保持最佳狀態。古人在冬季一向有豐富經驗對抗疫情，坊間常言：「冬令進補，來年打虎」。中醫理論認為，冬令之際是自然界貯存的季節，人體對營養物質的吸收儲藏也比其他季節旺盛，此時服用一點滋補、調和的中藥，可對身體進行適當的調整。自古記載冬季的養生膳食方較其他季節更為詳細，藥膳處方亦較多。為迎接這一年的挑戰，擊退新冠肺炎，來看看冬天怎樣進補最好吧。公仔箱論壇/ l6 m# {- Z N. h
針對長者( N( o+ h5 O) m' _* e1 [# _# Q5 F# V
長者一般氣血較虛，面色雖未至青白，行幾步就易疲累者，建議食療應著眼於調理氣血，即中醫言之陰陽，因氣屬陽，血屬陰。血為氣之母，氣為血之帥。氣血雙補食療中以當歸燉太子參瘦肉湯，較適合年長人士，材料以當歸身20g，太子參15g，瘦肉250g，生姜數片，蔥、黃酒、食鹽、水各適量。此食療以緩補為主，建議每星期飲二次，連飲數星期為合。
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針對怕冷/手腳冰冷人士6 ^6 }0 C0 z3 h7 J# O
若手腳冰冷，怕冷，面色灰暗或青白者，食療應以暖身為主的黃芪當歸生薑羊肉湯，此方比前方更為進取，尤其適合屬宮寒的不孕女士，材料以黃芪15g，當歸15g，枸杞子15g，生薑15g，羊肉300g，麻油少許，食鹽及水適量。服此食療後若出現口乾，頭痛或夜間睡眠時發現上身發熱或出汗，則應停服。
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針對腸胃差人士
2 B* d6 [8 G" l2 z都市人工作壓力大、工時長、飲食不均衡又不定時，消化系統易出問題。若易胃腸不適，排便偏溏者，應選擇顧及脾胃的食療。中醫理論認為脾胃為後天之本，趁著冬令進補的時期，把脾胃鞏固好，建議多以鮮淮山做菜，平價又有效。9 E1 P, h: c$ [( W% W
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; ]$ b, t3 ~+ A" W, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。針對關節痛/夜尿頻/不育/不孕人士
. j/ T, j/ J' s7 x/ E6 Ytvb now,tvbnow,bttvb對於患有膝痛或下肢無力，易腰酸背痛，夜尿頻，或生育有問題，如男性不育及女性不孕者，於冬季選擇食療時，可多顧及補益腎，因冬季補腎是最佳季節。五穀核桃芝麻粥，材料以核桃仁4個，黑豆、黑芝麻、米及枸杞子等分、山藥20g，食鹽適量。可於整個冬季食用，每星期可服食2-3次最好。 ( K5 Z- w8 x# W: [) K
冬季該避免吃的食材
5 E3 N8 |9 j3 o3 {* Mtvb now,tvbnow,bttvb反之於冬季不建議食用生冷或偏寒涼的食物，如青紅蘿蔔湯、桑菊飲、香蕉、西瓜、生菜、白菜、青瓜、雪糕等。除食療外，冬季應確保有足夠時間休息，於溫度急降時應減少戶外活動，適時調整保暖衣著。
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/ p; \0 W+ M( q7 `- m- y) {*基於各人體質不同，建議服用任何食療前，應先咨詢專業醫師。 |
發表於 2021-1-18 02:07 AM
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