燒 牛 柳 不 宜 燒 太 久 ， 最 好 是 燒 到 表 面 變 少 許 焦 ， 代 表 已 五 成 熟 。) a4 R) {" i3 E: _* q) @4 a
$ T( G! w R9 u2 a% A* \' Ltvb now,tvbnow,bttvb
- I" ?4 Q# E9 F" {公仔箱論壇
! b6 c( c3 v! N0 R5.39.217.77先 旨 聲 明 ， 酒 店 DIY ， 和 美 心 當 然 有 明 顯 分 別 。 5.39.217.77! ]; ^/ u8 V3 R. G* Q8 h
s2 i0 A$ n& V0 D5.39.217.77看看 菜 式 就 知 ， 美 國 牛 柳 、 南 非 活 鮑 、 印 尼 大 蝦 、 三 文 魚 、 青 口 ， 帶 子 … … 全 部 以 套餐 式 上 ， 盡 是 貴 價 來 路 貨 ， 價 錢 也 貴 近 十 倍 ， 一 個 人 平 均 消 費 要 三 百 多 才 下 得 樓 。5.39.217.77, d s, g: P- @4 o* q
. M# t/ G r# u; m7 y
石 鍋 用 火 山 石 造 成 的 ， 傳 熱 能 力 超 強 ， 放 進 焗 爐 焗 四 小 時 ， 溫 度 高 達 攝 氏 290度 ， 一 小 時 也 不 會 降 溫 。 形 狀 也 不 像 鍋 ， 平 平 的 沒 有 鑿 紋 ， 只 輕 輕 地 鑿 成 淺 凹 陷 ，反 而 像 塊 石 燒 板 多 點 ， 用 來 煎 食 物 ， 肉 汁 可 以 留 在 鍋 內 。
4 u7 o' x' B: z. @
$ _+ R E8 p6 v+ j7 h. B9 |! {/ y公仔箱論壇石 鍋 會 放 在 焗 爐 中 焗 四 小 時 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S. i( l& `/ V) G7 D- S/ x% e
' Z( t% [8 m" j' |0 j3 I* F公仔箱論壇
: g M' V. Q3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店 員 會 用 紅 外 線 測 溫 器 顯 示 給 客 人 看 ， 溫 度 高 達 攝 氏 290 度 。
2 k4 @& X. b- u9 e; D4 Y; D! S* S6 R% _8 a& h$ L# u2 s
+ q4 Q) u' H1 P+ a3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。客 人 點 了 菜 後 ， 店 員 就 會 送 上 材 料 及 燒 熱 的 石 鍋 。
$ h X# h" `4 @0 C- C0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q2 P; G* Q( @$ v8 g
 & |" |( H& i6 J3 Q# v
桌 上 有 提 示 牌 提 醒 客 人 小 心 熱 石 ， 服 務 細 心 。
" Z/ Y5 Q8 Z% _! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! b% s# M; ?: r5 @
4 A# b. C7 x8 g0 t3 T; L5.39.217.77海 鮮 大 蝦 石 鍋 燒 $388公仔箱論壇/ y! P, u: q3 K
蝦 是 印 尼 大 海 蝦 、 此 外 還 有 三 文 魚 、 青 口 ， 帶 子 等 ， 全 都 頗 新 鮮 。% f$ c5 |1 ~. ^ B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V* {6 ~4 Q* ]
 5.39.217.774 G- `. n& c1 b& c/ Z* M8 \
牛 柳 拼 鮑 魚 石 鍋 燒 $288TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~/ t( K5 o: I l
有 厚 達 兩 吋 的 美 國 牛 柳 和 南 非 魚 活 鮑 。
8 Z+ H D6 ` C2 C5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb8 _: I5 K: s' Q6 v% J
3 v; c: n3 O" I% t! q7 htvb now,tvbnow,bttvb, c: [5 `8 {. K: m% f" ]
1 u8 S5 Q2 b. d7 ?6 v% u- Y' \2 I# J客人 點 了 餐 ， 侍 應 便 送 上 石 板 及 新 鮮 生 料 ， 還 會 為 每 個 客 準 備 圍 裙 ， 以 防 油 花 四 濺 。把 材 料 放 在 石 板 上 ， 喳 一 聲 立 即 冒 煙 ， 即 使 厚 厚 的 牛 柳 ， 不 消 一 分 鐘 ， 表 面 即 變 焦熟 。
; H+ N# c& U( u1 S
0 ]# ~4 h" u3 o/ z; l6 T6 V+ H) t u6 l( gtvb now,tvbnow,bttvb你 一 定 會 問 ， 貴 價 的 材 料 ， 燒 壞 了 怎 辦 ？ 酒 店 嘛 ！ 當 然 提 供 完 善 售 後 服務 ， 上 菜 時 ， 侍 應 會 用 紅 外 線 探 熱 器 測 試 石 鍋 溫 度 ， 確 保 熱 力 十 足 。 然 後 又 會 教 客人 燒 的 竅 妙 ， 像 牛 柳 兩 邊 各 煎 一 分 鐘 ， 便 可 把 肉 汁 鎖 住 。 鮑 魚 兩 邊 各 煎 兩 分 鐘 ， 加少 許 海 鹽 ， 鮮 味 帶 焦 香 ， 就 愈 吃 愈 開 胃 。 個 人 經 驗 是 ， 食 物 最 好 不 要 一 次 過 上 鍋 ，否 則 很 快 燒 熟 ， 不 消 半 小 時 就 燒 完 。 反 而 吃 一 片 切 一 片 ， 食 物 襟 燒 一 點 ， 也 多 些 細藝 。
4 y. H2 ?/ D7 _0 b+ Q1 A& T' K. J
! X8 x8 J, G- `9 X& btvb now,tvbnow,bttvb為 方 便 客 人 調 味 ， 每 張 餐 桌 都 會 放 置 各 種 調 味 料 ， 如 白 酒 、 辣 椒 粉 、 海 鹽 、 黑 椒 等 ， 一 邊 燒 一 邊 調 味 ， 想 鹹 想 辣 都 可 以 。
3 f. Z9 w; z4 l5 z0 N0 `. D5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb! S% M* n$ t5 P6 F
看  一 份 份 牛 扒 、 鮑 魚 在 自 己 的 手 勢 下 變 成 一 件 美 味 的 食 物 ， 吃 起 來 又 是 另 一 番 滋 味 了 ！' v8 j K9 G' O! O
: Q) l) z9 K" W1 X) v5 c; l
% C+ k+ l. X. |8 U2 n公仔箱論壇
# i4 Y, i+ u7 c# G5 r6 r XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Z( _3 r! x) U! d; L4 \公仔箱論壇火 山 石 淺 鍋5.39.217.77/ a( l" G4 l% X; \
物 料 ： 火 山 石 # f4 R2 L4 \4 n- ` q
保 溫 度 ： ★ ★ ★ ★ ★ ， 可 把 溫 度 保 持 在 攝 氏 150 度 至 250 度 之 內 達 一 小 時 。
$ x6 W( Z" v6 e- c; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優 點 ： 熱 力 超 強 ， 可 輕 易 把 食 物 烹 熟 ， 第 一 時 間 吃 到 最 新 鮮 的 食 物 。 5.39.217.774 j. O( [; e/ U% Q% S, i
缺 點 ： 石 鍋 溫 度 太 高 ， 烹 調 時 要 控 制 好 時 間 ， 否 則 很 易 煮 焦 。
9 F+ m+ o3 H2 C2 P0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ j+ h) T+ P/ A* ~% ftvb now,tvbnow,bttvbGrill Cafe8 V, f; d) Q5 R; N
營 業 時 間 ︰ 6:30am-11pm( 石 鍋 燒 只 供 應 晚 市 ) - l4 h3 h& S7 W9 b3 Y9 V0 m
註 ︰ 石 鍋 燒 餐 另 奉 送 自 助 沙 律 吧 、 凍 頭 盤 、 餐 湯 、 甜 品 、 飲 品 。 |
發表於 2008-12-27 10:00 AM
| 