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[中式食譜] 热内瓦蔬菜浓汤


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3 F. A: g9 j% V! ^/ H( o原料:
0 O! Y8 m7 e. E8 s: [; \9 E2 X5.39.217.77甘蓝1/4棵、四季豆6根、青豆仁半碗、番茄2个、马铃薯1个、胡萝卜1小段、西洋芹菜2支、素高汤800cc、帕玛善起司粉1小匙、松子酱2大匙盐、胡椒粉、素高汤粉各适量。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X) i& Z, c- i2 q3 o" ?8 J, c! m
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制法:; C* H' W: `+ |
1、甘蓝洗净,切小块;四季豆摘除两旁老筋后洗净,切0.5公分小段;胡萝卜洗净,切大丁;马铃薯去皮后洗净,切大丁;番茄去蒂头后洗净,切片;西洋芹菜去除老筋后洗净,切片。
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2、烧热3大匙橄榄油,将所有处理好的蔬菜全部放入,炒软后倒入素高汤,用小灭炖煮至蔬菜全部熟软烂,再加盐、胡椒粉、素高汤粉调味.; o+ P& S% E( q5 U0 Q
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3、熄火后加入松子酱拌匀,最后撒上帕玛善起司粉即可。
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