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热内瓦蔬菜浓汤
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8 Y# L* B2 D* }9 ~tvb now,tvbnow,bttvb原料：公仔箱論壇" `0 J: @2 G$ p3 ^
甘蓝1／4棵、四季豆6根、青豆仁半碗、番茄2个、马铃薯1个、胡萝卜1小段、西洋芹菜2支、素高汤800cc、帕玛善起司粉1小匙、松子酱2大匙盐、胡椒粉、素高汤粉各适量。5.39.217.776 V3 }9 {: P+ W( _/ |; l
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制法：tvb now,tvbnow,bttvb% Z* K+ j$ |2 J0 E9 A# o n( O+ _
1、甘蓝洗净，切小块；四季豆摘除两旁老筋后洗净，切0.5公分小段；胡萝卜洗净，切大丁；马铃薯去皮后洗净，切大丁；番茄去蒂头后洗净，切片；西洋芹菜去除老筋后洗净，切片。tvb now,tvbnow,bttvb: g7 V$ r4 q( ~
1 \2 ]9 n( Y ^0 U7 y0 O- c公仔箱論壇2、烧热3大匙橄榄油，将所有处理好的蔬菜全部放入，炒软后倒入素高汤，用小灭炖煮至蔬菜全部熟软烂，再加盐、胡椒粉、素高汤粉调味．
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# C. O$ j8 v# _3 Ctvb now,tvbnow,bttvb3、熄火后加入松子酱拌匀，最后撒上帕玛善起司粉即可。 |
發表於 2008-12-27 08:47 AM
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