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印度DAL汤
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原料：
2 {: w4 p2 G( G绿豆仁6两，
- u7 W3 G9 }& G! R: R公仔箱論壇姜末、
; W/ z5 V4 b7 z! W1 E4 I L0 G辣椒末各1大匙，5 \3 D. p: F$ a6 \8 m) `9 a
香菜少许咖哩粉3大匙、
7 q- O4 J0 i; {$ P' q5.39.217.77盐1大匙、
3 k. N) ~# Q w& {# K公仔箱論壇素高汤粉1大匙公仔箱論壇" V/ \3 {- f" C, y( I1 t
5 L( F1 z; ?/ z: S$ S6 L5.39.217.773 v2 }* f% A0 w8 C6 s1 f, G
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制法：公仔箱論壇2 K8 P6 ?, j$ \( @9 T; \
1、绿豆仁洗净，泡水约2小时后沥千水分。5.39.217.771 T8 p" \+ r: \# n: b8 B8 s
2、起油锅，加4大匙油，先炒香姜末、辣椒末，然后放入绿豆仁拌炒片刻，再加入咖哩粉拌炒至香。
7 e' Y% l; i0 U5.39.217.773、把炒好的绿豆仁移到干净的汤锅里，加入1000cc的水，用大火煮沸，再转中火煮至绿豆仁软化，最后加入盐、素高汤粉调味。
/ z( [" r. t$ d- f4 Q6 z' s. S. D g9 v4、食用时，撒上洗净的香菜即可。 |
發表於 2008-12-27 08:42 AM
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