 " G7 l/ {# [2 T4 l5 h: r2 U& k/ M
公仔箱論壇1 Y0 H3 Q- G3 h# i2 m
材 料
& p8 [ _3 t) k公仔箱論壇龍 蝦 仔 2 隻 、 大 閘 蟹 2 隻 、 竹 笙 4 條 、 翡 翠 苗 6  、 金 箔 / 薑 米 / 雞 油 / 牛 油 各 少 許 、 鎮 江 醋 1/2 茶 匙 、 豬 骨 湯 60 毫 升 、 甘  油 40 毫 升 、  脆 漿 粉 / 生 粉 水 各 適 量
: Z+ C! R( A; Z: Q/ I$ B) X% L' y- d, t3 u! z
調 味 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e. ^, [2 q! `5 m# H, M8 ?
雞 粉 1/2 茶 匙 、 鹽 少 許 、 生 粉 / 糖 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z: a- M1 C) D
% n% k( Z. A1 C公仔箱論壇做 法8 D- g9 J# C, ?
1. 龍 蝦 仔 起 肉 ， 下 雞 粉 、 鹽 及 生 粉 略 醃 ； 大 閘 蟹 拆 蟹 膏 後 剁 碎 ， 蟹 肉 隔 水 蒸 熟 備 用 。
% l' A }8 H$ u5.39.217.775.39.217.77; [ U7 v, M, G5 N ~7 H7 R
2. 竹 笙 洗 淨 瀝 ， 拍 上 脆 漿 粉 ， 用 笊 籬 壓  炸 成 金 黃 小 巢 備 用 。 翡 翠 苗 以 加 有 牛 油 、 鹽 及 糖 的 滾 水 灼 熟 備 用 。
5 ^/ f+ i2 W o' X: c/ G公仔箱論壇' n) h$ V' w+ }& K; e
3. 將 20 毫 升 甘 油 倒 入 15 毫 升 豬 骨 湯 ， 下 少 許 生 粉 水 煮 勻 ， 淋 上 碟 面 ， 將 翡 翠 苗 分 好 4 小 份 上 碟 ， 每 份 上 面 放 一 個 黃 金 小 巢 。 公仔箱論壇/ B* {) t% y y' D$ o
- }* }" P9 j3 r" D# x, q公仔箱論壇4. 龍 蝦 肉 用 熱 油 浸 熟 後 切 件 ， 放 在 黃 金 小 巢 中 。
t y u; [/ H( _公仔箱論壇
+ D5 H) r' h" p" @. g, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒 熱 鑊 ， 下 雞 油 爆 香 薑 米 ， 下 蟹 肉 炒 香 ， 加 人 45 毫 升 豬 骨 湯 及 20 毫 升 甘 油 ， 下 鹽 和 糖 調 味 ， 放 入 蟹 膏 ， 下 鎮 江 醋 ， 用 慢 火 炒 勻 ， 下 生 粉 水 埋 芡 盛 起 ， 淋 上 龍 蝦 面 ， 放 上 金 箔 點 綴 即 成 。5.39.217.778 F/ f0 ]1 J5 {9 u
6 l" R F5 I) ?) q3 T( T: z
- S. _7 ], N$ R/ `& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77, k' \: O) P% G. n# w2 I1 v
 5.39.217.770 z7 ~7 ?9 h( K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?$ m0 v) f! w: h/ }
# M; P* i! p' p8 m5.39.217.77公仔箱論壇# M* @* u( X! F) z% x6 u
貼 士5.39.217.779 W1 y. b' K, `4 Z
灼 翡 翠 苗 時 加 牛 油 ， 可 除 去 草 青 味 。
5 |9 B" ^% V9 H! Z# q3 v4 r公仔箱論壇 |
發表於 2008-12-27 07:43 AM
| 
發表於 2009-4-1 06:48 PM
|