 5.39.217.772 x( `! }2 H5 a7 m
0 s( I: ]. [, X7 P ]材 料5.39.217.77' o* v3 F* X1 L) t8 H: N% m( \
大 花 蝦 5 隻 、 忌 廉 奶 45 毫 升 、 蛋 白 45 毫 升 、 鹹 蛋 黃 3 隻 、 牛 油 1 湯 匙 、   茸 少 許 、 西 蘭 花 5 棵 、 生 粉 / 鹽 / 糖 各 適 量 、 雞 粉 1 茶 匙 、 蛋 1 隻 、 雞 湯 500 毫 升
, v2 H" Q! k9 Q3 w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- K: f, \3 \5 w6 S( X1 G5 J8 y) b
做 法6 s$ A( E! U) ^( d* |9 x2 e/ ?
1. 先 燒 熱 鑊 ， 將 忌 廉 奶 、 蛋 白 、 鹽 、 糖 、 1/2 茶 匙 雞 粉 及 生 粉 拌 勻 後 下 鑊 ， 用 慢 火 兜 勻 上 碟 。
; a; F. s6 x. w9 dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ O5 `9 M* C: H1 T, c
2. 大 花 蝦 去 殼 留 尾 ， 挑 蝦 腸 ， 洗 淨 瀝 ， 下 剩 餘 雞 粉 、 糖 、 生 粉 及 蛋 拌 勻 後 走 油 。 公仔箱論壇+ T5 z" |) w! U/ b
: `+ z# k, J6 D- N5.39.217.773. 鹹 蛋 黃 隔 水 蒸 熟 後 搓 碎 備 用 。
& J0 j6 M& S4 Mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.772 L2 ^! ]0 Q+ E1 t
4. 用 牛 油 起 鑊 ， 爆 香 茸 ， 下 鹹 蛋 黃 碎 煮 溶 ， 見 起 泡 即 加 大 蝦 炒 至 身 後 上 碟 。
% t U. U; p; w i7 w% ?3 R5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb P T% o0 h* j. ~6 N
5. 西 蘭 花 以 雞 湯 煨 入 味 後 伴 碟 便 完 成 。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]! Z ]' A; D$ l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q9 K' u8 ^2 P% a
1 b: _& J0 w6 T- H5 w, D- O5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [5 m5 T$ b) }% f! D
 ' a! b3 [) m! c3 p
' l' ~7 J) R, r$ s9 M# N8 i TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 { j8 Q3 R9 o/ n
/ U9 t: t g- ` o# K& y貼 士
/ O/ E+ @2 |: F dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒 鹹 蛋 黃 時 要 用 細 火 ， 否 則 很 易 會  。tvb now,tvbnow,bttvb& l7 C7 E( y1 b3 Z% h4 N; d+ z: q4 u
|
發表於 2008-12-27 07:42 AM
| 