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材 料
& Y- V; y1 x2 W* ctvb now,tvbnow,bttvb大 花 蝦 5 隻 、 忌 廉 奶 45 毫 升 、 蛋 白 45 毫 升 、 鹹 蛋 黃 3 隻 、 牛 油 1 湯 匙 、 茸 少 許 、 西 蘭 花 5 棵 、 生 粉 / 鹽 / 糖 各 適 量 、 雞 粉 1 茶 匙 、 蛋 1 隻 、 雞 湯 500 毫 升 1 Y! X5 G0 m) U: S
2 U* U" F* Y/ T# Y/ C! @! s" dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
3 }: ?. A3 {, j$ [+ b8 k) Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 先 燒 熱 鑊 , 將 忌 廉 奶 、 蛋 白 、 鹽 、 糖 、 1/2 茶 匙 雞 粉 及 生 粉 拌 勻 後 下 鑊 , 用 慢 火 兜 勻 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H/ z2 W/ `4 k* s4 B7 f6 v
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2. 大 花 蝦 去 殼 留 尾 , 挑 蝦 腸 , 洗 淨 瀝 , 下 剩 餘 雞 粉 、 糖 、 生 粉 及 蛋 拌 勻 後 走 油 。 tvb now,tvbnow,bttvb. e) s- Z9 G/ g
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3. 鹹 蛋 黃 隔 水 蒸 熟 後 搓 碎 備 用 。
: K: |7 ]8 J; ^! c6 L, k6 ~. e Y5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H7 G8 Y. Q$ R) p3 m" j6 a
4. 用 牛 油 起 鑊 , 爆 香 茸 , 下 鹹 蛋 黃 碎 煮 溶 , 見 起 泡 即 加 大 蝦 炒 至 身 後 上 碟 。
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3 U0 K) \1 P. F' B2 D8 l公仔箱論壇5. 西 蘭 花 以 雞 湯 煨 入 味 後 伴 碟 便 完 成 。
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, [! V2 U, u- `. H8 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士tvb now,tvbnow,bttvb i. h9 N# s- M, N+ J* y
炒 鹹 蛋 黃 時 要 用 細 火 , 否 則 很 易 會 。
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