 | | 白果（干）：10克 |
 | | 腰果：50克 |
 | | 元肉（桂圆）：10克 |
 | | 干淮山：15克 |
 | | 枸杞子：10克 |
 | | 花旗参：10克 |
 | | 当归：6克 |
 | | 竹笙：10克 |
 | | 蜜枣：2粒 |
 | | 水：5碗 |
 | | 鹧鸪：两只 |
 | | 枸杞子：12克 |
 | | 干淮山：15克 |
 | | 沙参：10克 |
 | | 芡实：15克 |
 | | 扁豆：10克 |
 | | 姜：两片 |
 | | 水：5碗 |
八宝汤，与其说是一道汤，不如说是一种随心情或身体状况变化的组合：无论咸的、甜的，素的、荤的，药材、水果……只要凑齐八样，甚至超过八样，浓浓煲出几碗，你都可以把它称为“八宝汤”。今天我们就一次过介绍素和荤的两款八宝汤，其中素八宝汤出自广州光孝寺甘露坊素食坊，颇具特色。 公仔箱論壇- g: f3 y8 S% _! y, a& ?2 w/ {
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百搭八宝汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c) |# g4 C! P. G7 o
甘露八宝汤口感清甜、浓而不燥，里面有一样我们平常比较少见的材料——竹笙。竹笙，也称为竹荪，是一种菌类，形状略似气灯纱罩，比较稀有，常用的多为干制品。竹笙含丰富的氨基酸，能提高人体的免疫抗病能力，还有降血压、降血脂和减肥的功效。除了煲汤，竹笙用扒、煨等方式烹调味道最好，即用汤汁煨煮，如上汤竹笙小棠菜，清脆腴美。
9 K) s$ R+ ~5 @, `% V- c7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 八宝汤有N种搭配，药材、水果、肉类……相互搭配，共冶一炉，只要药性不冲突，可随自己喜欢的来挑选，甜咸皆宜，形成不同的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s& r* @$ [" H" a
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靓汤心水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J% W- }5 s' h! S: M
如果想成品汤卖相好，鹧鸪可以不斩件，把药材塞到鹧鸪腹中后放入炖盅炖。
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# t) k" x% K) b: B# z; t 甘露八宝汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t* q$ x; ]9 V/ m% r. K# A
做法：
9 N0 f9 i' r" W0 p# K# g M 1. 竹笙用清水浸泡一小时；tvb now,tvbnow,bttvb# p: ?4 E; `# O; Z8 B
2. 淮山洗净浸泡15分钟，汆水;
( v* |1 s2 k+ t8 Z: Ztvb now,tvbnow,bttvb 3. 洗净其余材料；花旗参和当归切片；干白果先拍碎去壳再泡热水去皮（鲜白果直接用热水浸泡后去皮）；
2 j# |" V; ^/ x" O- d5 Z. [ 4. 煮沸清水，放入所有材料，煲两个小时后，放入泡好的竹笙，煮10分钟下盐调味即可饮用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q1 L, c" l: }5 H" o
功效：
% }, f% [/ Y2 U4 [2 u& R; ]" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。5.39.217.77! y+ w. T4 z9 k9 v# I! t7 q
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鹧鸪八宝汤( l3 _+ |$ _0 {- |/ b3 P
做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 w9 O( n1 x) h/ l0 }3 D! i
1. 洗净宰好的鹧鸪，斩成大件；
T4 G$ M, D2 Y ^公仔箱論壇 2. 洗净沙参玉竹等药材；
5 D1 }" U; m: O; B, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 煮沸清水，倒入炖盅，再放入所有材料，隔水炖两小时，下盐调味即可品尝。
1 i8 M$ w# V' E3 F8 @5.39.217.77 功效：
7 u5 F+ v6 P5 J: T7 b" s5.39.217.77 益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。 |
發表於 2008-12-26 10:46 AM
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