 | | 白果（干）：10克 |
 | | 腰果：50克 |
 | | 元肉（桂圆）：10克 |
 | | 干淮山：15克 |
 | | 枸杞子：10克 |
 | | 花旗参：10克 |
 | | 当归：6克 |
 | | 竹笙：10克 |
 | | 蜜枣：2粒 |
 | | 水：5碗 |
 | | 鹧鸪：两只 |
 | | 枸杞子：12克 |
 | | 干淮山：15克 |
 | | 沙参：10克 |
 | | 芡实：15克 |
 | | 扁豆：10克 |
 | | 姜：两片 |
 | | 水：5碗 |
八宝汤，与其说是一道汤，不如说是一种随心情或身体状况变化的组合：无论咸的、甜的，素的、荤的，药材、水果……只要凑齐八样，甚至超过八样，浓浓煲出几碗，你都可以把它称为“八宝汤”。今天我们就一次过介绍素和荤的两款八宝汤，其中素八宝汤出自广州光孝寺甘露坊素食坊，颇具特色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P8 z. w8 D/ `
) k# s0 g- ^8 x0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: c1 G& I, c3 B, _% \! o) [ 百搭八宝汤
& M5 ]' R- |5 o5.39.217.77 甘露八宝汤口感清甜、浓而不燥，里面有一样我们平常比较少见的材料——竹笙。竹笙，也称为竹荪，是一种菌类，形状略似气灯纱罩，比较稀有，常用的多为干制品。竹笙含丰富的氨基酸，能提高人体的免疫抗病能力，还有降血压、降血脂和减肥的功效。除了煲汤，竹笙用扒、煨等方式烹调味道最好，即用汤汁煨煮，如上汤竹笙小棠菜，清脆腴美。5.39.217.77) _! ^9 h& _9 \( y( J! t/ |7 X
八宝汤有N种搭配，药材、水果、肉类……相互搭配，共冶一炉，只要药性不冲突，可随自己喜欢的来挑选，甜咸皆宜，形成不同的功效。公仔箱論壇 P; u% ^2 B3 @1 }
% S3 Q# s# Q8 `0 j0 ^4 T% { 靓汤心水
8 ? R5 |: P! G' d7 f) y- ?公仔箱論壇 如果想成品汤卖相好，鹧鸪可以不斩件，把药材塞到鹧鸪腹中后放入炖盅炖。# R& K' ^$ {& {4 e! [- o$ G
3 k8 a/ w3 B' S3 o, U 甘露八宝汤! _1 Z3 u+ O9 \5 t8 `
做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 g5 q8 Y& ]8 ~& W3 ]* T- W" N! ~
1. 竹笙用清水浸泡一小时；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J4 D; g0 @' O# k
2. 淮山洗净浸泡15分钟，汆水;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q( o2 f. |; U8 X
3. 洗净其余材料；花旗参和当归切片；干白果先拍碎去壳再泡热水去皮（鲜白果直接用热水浸泡后去皮）；
$ k* W9 a! b% b 4. 煮沸清水，放入所有材料，煲两个小时后，放入泡好的竹笙，煮10分钟下盐调味即可饮用。& [+ }2 Y% @' O Y6 j2 e) l7 B, f
功效：8 A' M. L$ d$ T6 s
益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。
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4 k- L% S) {" y% w2 Htvb now,tvbnow,bttvb 鹧鸪八宝汤2 f' u6 y+ F+ P$ `. S# A9 `6 z
做法：
9 {8 v$ {3 C9 X, A+ f2 d! Q5.39.217.77 1. 洗净宰好的鹧鸪，斩成大件；
" }8 q( A2 O% o+ l' Q, ~* j 2. 洗净沙参玉竹等药材；tvb now,tvbnow,bttvb. w- Y3 G9 D6 [8 V4 h' Q X
3. 煮沸清水，倒入炖盅，再放入所有材料，隔水炖两小时，下盐调味即可品尝。
; t! {, N/ y' F/ X8 b公仔箱論壇 功效：
7 S" {+ t( q* P5 t: a n" N8 e G. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。 |
發表於 2008-12-26 10:46 AM
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