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材 料
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; ^- a8 O1 m2 o8 `; `5.39.217.77菠 蘿 / 腸 仔 各 12 件 、 青 椒 / 紅 椒 / 洋  各 1/4 個 、 雞 蛋 1 隻 、 生 粉 適 量 9 @1 E* I. O0 ^7 B# E8 a
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汁 料 ： 茄 汁 3 湯 匙 、 糖 / 水 各 2 湯 匙 、 白 醋 1 湯 匙 、 生 粉 1 湯 匙5.39.217.77) u9 |5 U: |, o
5 T$ z3 V% }& N0 C2 q, |2 a9 htvb now,tvbnow,bttvb做 法
- O: X- G, i" t; m( ?) v公仔箱論壇 公仔箱論壇+ u' a" b% a6 g: ?. e
. ~$ {( D+ ]9 ?3 Y2 I9 l3 h1. 將 青 椒 及 紅 椒 切 角 ； 洋 切 片 備 用 。
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5 X m. A! X! k9 g8 vtvb now,tvbnow,bttvb2. 腸 仔 先 蘸 蛋 漿 ， 再 蘸 生 粉 ， 然 後 放 入 滾 油 中 炸 至 表 面 金 黃 ， 撈 起 瀝  油 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]7 g! ^/ c9 y4 h
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3. 燒 熱 平 底 鑊 加 少 許 油 ， 先 炒 香 洋 ， 再 加 青 紅 椒 炒 到 半 熟 ， 然 後 將 汁 料 調 勻 加 入 煮 至 稠 身 ， 再 加 腸 仔 兜 炒 ， 最 後 加 菠 蘿 粒 兜 勻 即 成 。
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' h3 ?8 t6 l3 z/ A5.39.217.77貼 士
; f w( v/ i* E; A: ]: h腸 仔 已 熟 ， 不 用 炸 太 久 ， 只 要 炸 到 表 面 金 黃 即 可 ， 而 油 溫 不 可 過 猛 ， 否 則 腸 仔 易 爆 皮 影 響 賣 相 。
+ T% z+ C& }6 P" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-12-26 07:32 AM
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