[食肆地點] 將軍澳美食｜本地精品咖啡旗艦店登陸將軍澳番紅花椰菜花扒/鹹蛋炸山藥

人氣精品咖啡店Urban Coffee Roaster旗艦店最近登陸將軍澳海旁，佔地約3,000呎，裝修以工業風為主，所有傢俬都是本地訂製，椅子用真皮製作，特別用心。

新店選用多款國際冠軍咖啡豆，最為特別便是以負18度急凍方式處理咖啡豆，可保持風味及磨碎時味道更均勻。推薦GEISHA手沖($68起)，選用頂級巴拿馬翡翠莊園的GEISHA咖啡豆，經水洗處理，帶巨峰提子、血橙及李子香。店舖同時引入過餾器，將牛奶味道加以濃縮，混入咖啡便令味道更香滑，做法特別。, @( Q. `; A, h; M' k
tvb now,tvbnow,bttvb: s$ I2 w6 E/ c
食物以南美及fusion菜式為主，如來自秘魯的烤番紅花椰菜花扒($178)，搭配番紅花醬及菠菜，椰菜花多汁爽甜，煎得香口；漬油甘魚壽司卷($108)鋪上每日鮮新製海膽醬，口感豐富，餡料飽滿；鹹蛋炸山藥($68)外層炸得香脆，入口啖啖鹹蛋香；另一款必試店舖招牌法式焦糖班戟($108)，面層鋪滿焦糖，鬆軟香甜。
採訪、攝影：《飲食男女》公仔箱論壇. R# g0 F+ O* s- {
5.39.217.777 v' D8 e" e9 s- C* n: W
Urban Coffee Roaster
地址：將軍澳唐賢街29號藍塘傲地下12號舖
營業時間：星期一至日 8am - 6pm5.39.217.771 ~2 j$ H' S& D/ c, I$ C% K5 X9 ~
% z8 Q- }& u1 S4 i, S. G$ i0 m

5.39.217.77% A' h5 p9 W\" I

5.39.217.77. u p4 C4 l# w9 i R& ~/ ^

( {& ]9 ?7 ], l) p3 D; _
5.39.217.770 y5 P( I% c% D% Q( m7 ~6 u0 f

5.39.217.77& Z/ V* S- d f# V2 A

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[食肆地點] 將軍澳美食｜本地精品咖啡旗艦店登陸將軍澳 番紅花椰菜花扒/鹹蛋炸山藥

[食肆地點] 將軍澳美食｜本地精品咖啡旗艦店登陸將軍澳番紅花椰菜花扒/鹹蛋炸山藥