本帖最後由 soforlee 於 2020-12-31 12:31 PM 編輯
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0 @% Q* V$ K$ }& [9 h【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯肺炎病毒仍然困擾着大家，加上現正是值流感高峰期，除了要注意個人衞生，亦要提升抵抗力，大家不妨試試這個由註冊中醫師宋芷昕推介的增強體質食譜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h& d: d5 ?* U( D
今次宋醫師用了薑黃，有活血行氣、通經止痛的功效，而薑黃中的薑黃素具有抗炎、抗病毒、延緩衰老，以及促進腸胃健康的作用，另外加入黑胡椒，可以暖胃止痛外，亦可以增加人體吸收薑黃素。而南瓜性味偏溫，有補中益氣、潤肺的作用；腰果則可以止咳、除痰、去煩，加上內含豐富的油脂，可以幫助潤腸通便和紓緩便秘的困擾。醫師提醒服用凝血藥物人士，食用前建議先諮詢註冊醫師的意見。食材：公仔箱論壇' q' C& S! O) } l, T1 [* B0 c
小型南瓜 1個
+ S H2 ?) ]8 f5.39.217.77腰果 半碗
0 j! Y. r% z; E% k8 C薑黃粉 2茶匙5.39.217.77/ N& m# Q+ E: @+ @/ z# I/ H d- c2 p
橄欖油 2湯匙- S! f7 a7 j3 Q, p* d& d7 X
黑胡椒粉 適量
7 F8 q$ N5 T* l3 t* d. c+ s鹽 適量
+ O0 f- E, I& g( j3 }* Qtvb now,tvbnow,bttvb香草碎 少許9 I5 N1 y0 ?. o7 _2 M/ ]
牛奶 約200毫升公仔箱論壇; U' f: O. \% l' ?3 Y2 \& \
水 約800毫升5.39.217.77& I5 L" p, u& E+ _
做法：
1 x; V5 r. h' D% g2 X公仔箱論壇1. 首先將南瓜去皮去籽切成粒後，與腰果一同蒸煮10至15分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb1 j: v8 [% Y. h- E0 a
2. 於攪拌機中加入蒸好的南瓜和腰果，倒入水後攪拌至幼滑；
0 I; t( k& d$ F; W, Y! r3. 將打好的南瓜湯及牛奶倒入煲用中細火加熱，期間可加入薑黃粉、橄欖油和黑胡椒粉
! S7 R. U% }* S- |% i8 k7 l7 o並攪拌均勻；
?6 A+ \, o8 y! c4 g5 R公仔箱論壇4. 煮滾後5分配加鹽調味後關火，最後可再加上少許橄欖油和香草碎就完成。 |
發表於 2020-12-31 12:28 PM
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