本帖最後由 soforlee 於 2020-12-31 12:31 PM 編輯
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* Q2 s) C. j+ m& z; r7 x7 [! G+ `- Z【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯肺炎病毒仍然困擾着大家，加上現正是值流感高峰期，除了要注意個人衞生，亦要提升抵抗力，大家不妨試試這個由註冊中醫師宋芷昕推介的增強體質食譜。% k' H! t" u! ~+ j4 V
今次宋醫師用了薑黃，有活血行氣、通經止痛的功效，而薑黃中的薑黃素具有抗炎、抗病毒、延緩衰老，以及促進腸胃健康的作用，另外加入黑胡椒，可以暖胃止痛外，亦可以增加人體吸收薑黃素。而南瓜性味偏溫，有補中益氣、潤肺的作用；腰果則可以止咳、除痰、去煩，加上內含豐富的油脂，可以幫助潤腸通便和紓緩便秘的困擾。醫師提醒服用凝血藥物人士，食用前建議先諮詢註冊醫師的意見。食材：& l5 U7 h9 s( l4 O& U
小型南瓜 1個
) R8 N& _4 v9 S/ w5 c7 @/ v- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腰果 半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q( C( n8 C9 v+ C7 s5 L- m% {
薑黃粉 2茶匙
6 n, O& x* Z4 C- u8 s ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 2湯匙
# S/ l7 @% J, p6 f; w5.39.217.77黑胡椒粉 適量
( q; }+ H% Z( X. X# I+ h" d C( g公仔箱論壇鹽 適量5.39.217.77; v B; s3 C9 ?! J
香草碎 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ f. I/ a1 C1 A' Y4 Z
牛奶 約200毫升
! T' i6 _1 }/ q" f4 @% Z$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 約800毫升公仔箱論壇1 u3 U1 Z- k: ~3 ]! P
做法：% i9 D2 S( D# s; |( V8 {' V& E
1. 首先將南瓜去皮去籽切成粒後，與腰果一同蒸煮10至15分鐘；
# i: f8 k8 F" h9 j+ X! |* }2. 於攪拌機中加入蒸好的南瓜和腰果，倒入水後攪拌至幼滑；
6 d1 B: O# h' I- r+ W8 ]* btvb now,tvbnow,bttvb3. 將打好的南瓜湯及牛奶倒入煲用中細火加熱，期間可加入薑黃粉、橄欖油和黑胡椒粉
8 c: {" ?) D: M& e6 etvb now,tvbnow,bttvb並攪拌均勻；
4 f$ H. `9 r6 y A M& m6 _- Gtvb now,tvbnow,bttvb4. 煮滾後5分配加鹽調味後關火，最後可再加上少許橄欖油和香草碎就完成。 |
發表於 2020-12-31 12:28 PM
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