 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。
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（3－4人份）
# ]3 A3 I! ?* W" U5 V$ B 调味料：tvb now,tvbnow,bttvb* M9 q: J$ b+ b4 g
黄油：两汤匙
1 j. |; y/ `' h7 Z8 N6 u/ g; y 淡奶油：3汤匙! _8 ]& p- Q/ b
黑胡椒粉：1/2汤匙/ P/ c, @! z' S& ^. j. `# d
盐：适量tvb now,tvbnow,bttvb8 c; }9 z+ b% }; i$ T L0 N6 y7 t* a
|4 k/ @7 A" |0 b. H- k m6 v公仔箱論壇 做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 i2 e7 M) h. Q
1. 南瓜切皮去瓤，切小片；tvb now,tvbnow,bttvb( D/ o: z: l$ z& u, i9 y
2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；
% u9 O1 I, V. H( I. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；3 O' x- l9 A8 z. q: Q2 U
4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。
/ [+ g, g, y9 e, S0 {/ t" ]# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效：公仔箱論壇' k0 }6 `& ~: I
开胃补血降血糖，排毒塑身。
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4 e& i X6 P% i公仔箱論壇 ●靓汤心水
! R: b( \2 Z! Y" G$ x& a7 R5.39.217.77 1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。
- J2 h9 m0 C: s5 T公仔箱論壇 2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。公仔箱論壇. Z+ l$ y3 O* v/ L* M& B
3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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