红烧羊肉
b. H1 A6 d. u1 ?. I- I1 c5 x" W$ Y. n8 j
菜系：传统豫菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o/ t: J8 k5 X- s2 x L# Y- \& g
5.39.217.77/ S! e/ }* q/ L N/ k' b
红烧羊肉的制作材料：3 |$ |4 y" X! k J) ~2 v, ~- r3 a. I
0 ^8 z; O) P5 l2 H+ u& {0 J K5.39.217.77主料：羊肉600克，大葱，料酒，酱油，盐，味精，白糖，香油，生粉，姜、桂皮、花椒、八角、香叶各适量。
) S# i5 m- Z* c. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X) V! k* ~3 Y
红烧羊肉的做法：5.39.217.77. q1 [ |- ^4 C% c4 V
# s( K9 G( O6 T, t# ~/ Otvb now,tvbnow,bttvb1、羊肉洗净，泡出血水，葱切长条，姜切成片状。
) E9 y% M+ m5 H3 F' P3 u$ p4 C& C( P
2、把调料姜，桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开，再把生羊肉下锅，先武火煮沸，尔后转文火煮1.5小时。8 A* D# `5 j9 y% n: ?1 e x3 e
3 O' u+ K8 {. k* j( S公仔箱論壇3、把煮好的羊肉捞出稍控汤水，然后将熟羊肉切2分厚一寸宽片码好备用。
8 h. Q, Y6 Y; r! ], E
4 B7 K: i4 O* F; c I" f- F4、锅放油用葱段，姜炸香（捞出不要),加汤烧开，放入料酒，酱油，盐，味精，白糖，然后把码好的羊肉推入锅中，见汤汁稠浓，拢少许水生粉，淋香油，出锅OK |
發表於 2008-12-24 10:43 AM
| 
發表於 2009-1-14 07:27 AM
|