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) \4 m. A( \2 W# J! p菇類向來是素食人士喜愛食物之一，也是港式食物中常見食物。不同的菇類的營養價值差異不大9 p, X9 M, ]; S' S: e8 n! {, P
，都是低熱量、高纖維的食物，其中部分菇類具有不同營養價值，而不同菇類也未必人人適合進食。: [% V; G1 Y& i8 ]' q# t
冬菇! G J. Q( ^- Y$ D* _, f
俗稱冬菇的香菇，含豐富維他命D、E，能有助改善高血壓，以及降脂。
! {8 Y+ Y* |- ?' t) |- _白蘑菇
, X. o. g% U- }/ [ | @3 k1 y" _5.39.217.77白蘑菇 能益腸胃、化痰理氣，具抗衰老，改善高血壓和高膽固醇問題。
3 R4 F0 s8 M* k# c. m# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇 } ?7 z& S/ V# b6 w
草菇 能清熱解暑、補益氣血，適合出現暑熱煩渴、體弱，容易頭暈乏力者。公仔箱論壇2 [8 k% H2 d0 D& g4 }: r7 D0 B" n
金針菇
; ^6 b6 h+ r1 o) F. Btvb now,tvbnow,bttvb金針菇有補肝、益腸胃、抗癌作用，而且能改善智力及促進腦部發展，適合患上肝病及脾胃病者。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z4 N2 E' V, t' b' o3 m
菇類並非人人適合食用，因菇類含豐富嘌呤，有機會誘發痛風，所以患痛風症或尿酸過高人士不宜食用。此外，市民進食菇類引致食物中毒個案偶有發生，因此建議：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K2 B' \9 [# q; N; Q
-由於難以分辨食用菇和非食用菇，切勿自行採摘野菇進食公仔箱論壇9 H- X; u* U2 o- e Q+ f
-選購預先包裝的菇類時，應查看包裝上的食用期限公仔箱論壇' Y, q9 `" X6 f' \
-不要購買懷疑混雜了不明品種的菇類, K% m: C5 S5 \
-如選購的菇類呈不衛生情況 (沾有栽培物料)，或有變壞現象 (出現有色斑點/發出異味/釋出黏糊液等)，便不要購買
9 E% f) P" q5 L# N7 k+ I公仔箱論壇-應把菇類徹底清洗及煮熟，才可進食9 e, N: e. G3 Q4 B+ m
-如懷疑進食菇類引致中毒，須立即求醫
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發表於 2020-12-9 09:12 AM
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