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【材料】
3 I% g/ Y' A0 g3 y" o3 E/ [0 j公仔箱論壇餅皮 1張! {6 J. { U4 G
清腿肉 1/2隻
0 E! a- q- h4 a" ^ \$ I$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l6 ?* C& i2 ^* I" N
炸油 適量
: {" n/ Q" Q+ u5 a& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莎莎醬 適量5.39.217.77/ G% l& `8 s4 t! {" H% P5 G
生菜 1片tvb now,tvbnow,bttvb# M* h9 g6 X4 S# [/ D0 \/ W# |1 r
青椒 適量
% O0 f7 I% z: n1 C5.39.217.77紅椒 適量5.39.217.775 }$ w2 b0 W2 f
美乃滋 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U) x% c6 C0 o9 h! D! w
Ｂ.鹽 適量
% U# Y: k! ^. m4 Z9 d6 n; c6 xtvb now,tvbnow,bttvb糖 適量
B9 ^9 v# c x: e卡士達粉 1/4小匙
" S4 @, A$ y: z# F0 x# T公仔箱論壇玉米粉 2大匙. |8 z6 C% W! Y3 L) G& Q+ u
低筋麵粉 適量
7 O# @8 ^& @& H. W- ?8 ^& gtvb now,tvbnow,bttvb粗黑胡椒粉 適量
: U) A" o6 S/ u- f" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 適量
. z9 A4 n/ {* c @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 2顆9 f2 V6 ]* K6 A
沙拉油 1大匙% G; w# i8 S% ^8 g L
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, ]4 ~( Q9 B0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
* ?5 B/ o% L! ~6 `公仔箱論壇1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 O2 {6 J* `1 p. ~+ h
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2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、玉米粉、低筋麵粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，
; { V7 N+ o2 z l! _ 倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
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3.雞腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
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4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用.
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; i6 _0 F4 B6 j3 i. h& E5.餅皮抹上莎莎醬，放入生菜、青椒、紅椒、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可 |
發表於 2008-12-23 02:32 PM
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