 5.39.217.77 u3 l: T8 |6 R7 r- |
5.39.217.775 w; F6 A T. N7 B- i! Q
原料：: p4 w8 ?1 [ h; J( o# U6 R
肋排一小盒（大概7两），8 ^. E! B0 }! c, L
小土豆若干，
8 z8 U2 P8 ~% `% `2 c公仔箱論壇白萝卜半根。
8 J' }1 g1 S: S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o& ]0 r6 B; @0 e' Y4 \
5.39.217.77# w/ _2 W- U# l9 V1 J
! Q. J$ T$ M& E) j5.39.217.77配料：9 [; q6 Q) A) n* g$ t$ l
姜、5.39.217.77* P5 Z- _9 p9 e9 V
蒜、: J& L7 J, h/ A( F7 ~% Z4 h
红辣椒、tvb now,tvbnow,bttvb0 `$ T1 M6 `4 V, c/ S. S3 p! c% g
韩国大酱、% N; t, K6 ?9 ?' @0 i$ s* d
老抽、
3 k. F8 x# y) ^5 A3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖。
2 h Z: |* ~$ Y# \8 ~% A# l% r4 _tvb now,tvbnow,bttvb
1 U _+ g3 A) c( i. l( Z
6 n4 m' l0 Z/ J" ~& _9 {) {5.39.217.77
; w: j' {5 K* ~$ }) Q做法：
1 J, h: M' R# ]8 {- W. |& j* a( g! ?1、肋排洗净焯水后捞出沥干，备用。小土豆洗净蒸一小会后取出去皮，对半切开。白萝卜去皮洗净，切大块。大蒜、姜去皮，分别用刀背拍扁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j+ L r, ?; L7 v- o
tvb now,tvbnow,bttvb& ]4 s* J6 N! J0 d
2、舀一大勺韩国大豆酱放入小碗里，放少许水懈开调匀备用。
1 W) @* N4 N% o$ G8 P- R2 e公仔箱論壇
! d5 s; O' a7 o: E- Itvb now,tvbnow,bttvb3、不沾平底锅烧热，倒油，先将排骨放入内中小火两面煎黄后取出，土豆放入也是两面煎成金黄色取出。再把姜和蒜、红辣椒放入煸炒，
) G4 }8 ?" X; Z. S% ^& Stvb now,tvbnow,bttvb 接着把白萝卜块放入一起大火炒。等到均匀沾上油后，再把煎好的排骨和土豆放入一起炒，倒入料酒、大酱水、老抽，( ^5 [( _' i, w) b5 t, u
把锅里的肉和菜都移到另一只锅里，添入适量的热水没过菜，大火烧开后改中小火烧，可以加几粒冰糖。
8 m" b: S/ _! @$ K6 ~: \3 Z: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 g& X+ e3 _ \5 G, c1 `- Q1 p
4、等到锅内的汤汁烧干就可以关火盛出了。
* r! M$ l+ ^9 rtvb now,tvbnow,bttvb: a& ^5 G1 @- j1 H. u. v1 a
; \0 \3 L. y1 Z8 a; Q/ j' l; S z2 j: g: S/ \9 v, T1 a& G
肉在煎过之后更容易上色，这样添加少许老抽就可以得到很诱人的颜色了。另外因为韩国大酱是很咸的，所以用量一定要根据自己的菜量来调节。9 A4 D' l; P2 E' N# X
/ h. e6 Q# p) [1 z0 K! M3 a0 rtvb now,tvbnow,bttvb这样的一道菜菜，拿半份带到单位，中午再从食堂买半份素炒青菜，荤素搭配，中午在食堂用餐也成了一个令人较为满足的过程了。5.39.217.77+ q: j4 q4 K# P/ Z7 \& X, A
3 L3 e+ N3 {3 X7 ^$ g9 H. P* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做排骨的时候，失手让满满一瓶生抽来了个高空落地，那真是粉身碎骨，满地酱油啊~~~惨，肉痛不说，还擦了半天的地~~~~~~感觉晚饭都白吃了。 |
發表於 2008-12-21 09:27 AM
| 