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6 P6 u4 n7 m/ o E0 ]! F原料：
3 x/ M+ N# f$ ]$ e/ f7 @- z肋排一小盒（大概7两），
1 \0 V: K8 K9 f1 `tvb now,tvbnow,bttvb小土豆若干，
+ R$ Q- h5 V1 }9 n6 Y8 e: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白萝卜半根。
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配料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q- F6 A8 C$ e0 g5 F0 F
姜、6 U6 U9 a+ B* ^
蒜、
! D7 k }/ [: `2 q8 [+ W5 W红辣椒、
5 B' p$ ~% U4 ~5.39.217.77韩国大酱、
0 { Y* B( o# y' E1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n, W ?# |& W$ T9 A- c$ i% Y) |
冰糖。
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! U9 z3 r5 Y" ~! Y! }+ @做法：5.39.217.770 Q9 w9 Y9 W$ h9 ]! Q* d0 |+ N
1、肋排洗净焯水后捞出沥干，备用。小土豆洗净蒸一小会后取出去皮，对半切开。白萝卜去皮洗净，切大块。大蒜、姜去皮，分别用刀背拍扁。公仔箱論壇- ~0 Z7 u. [$ _% ]
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2、舀一大勺韩国大豆酱放入小碗里，放少许水懈开调匀备用。! V- l6 S* T9 A4 D6 v5 k- s5 N
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3、不沾平底锅烧热，倒油，先将排骨放入内中小火两面煎黄后取出，土豆放入也是两面煎成金黄色取出。再把姜和蒜、红辣椒放入煸炒，5.39.217.77# l$ C/ p) J0 a
接着把白萝卜块放入一起大火炒。等到均匀沾上油后，再把煎好的排骨和土豆放入一起炒，倒入料酒、大酱水、老抽，
5 b) _0 x$ ^6 ~公仔箱論壇 把锅里的肉和菜都移到另一只锅里，添入适量的热水没过菜，大火烧开后改中小火烧，可以加几粒冰糖。
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7 s' D; F; o. R1 x: }# G2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、等到锅内的汤汁烧干就可以关火盛出了。3 y+ q1 X" Y; T7 C3 k$ d1 @+ p/ {% z+ J7 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e5 R4 b" n/ B3 w% J
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肉在煎过之后更容易上色，这样添加少许老抽就可以得到很诱人的颜色了。另外因为韩国大酱是很咸的，所以用量一定要根据自己的菜量来调节。公仔箱論壇# K$ w0 D7 r* o
; B, F* Y, T% A2 `6 S! |; m公仔箱論壇这样的一道菜菜，拿半份带到单位，中午再从食堂买半份素炒青菜，荤素搭配，中午在食堂用餐也成了一个令人较为满足的过程了。公仔箱論壇 S) [: u1 l( z5 B0 j6 f
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做排骨的时候，失手让满满一瓶生抽来了个高空落地，那真是粉身碎骨，满地酱油啊~~~惨，肉痛不说，还擦了半天的地~~~~~~感觉晚饭都白吃了。 |
發表於 2008-12-21 09:27 AM
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