攝護腺癌好發於老年男性，而在台灣不只最近40年的患者數成長50倍，就診人數也持續增加。過去曾經有研究指出，多攝取番茄能夠有助於預防，但韓國專家認為，並沒有那麼簡單。
. c2 R9 X9 m) x$ y/ i5.39.217.77' S5 m* J9 F" A/ N# I! Y
9 b; W* o; |/ {* `9 D4 q靠番茄抗攝護腺癌？ 專家：減少吃肉比較重要
- k4 K" B! J; P
; s+ c( @# P% r. ^- A) a9 t; J6 q% @2 @# u公仔箱論壇由於番茄中的茄紅素，有助於在前列腺發炎過程中保護上皮細胞、抑制攝護腺癌發展，因此有人認為只要吃番茄，就能對抗攝護腺癌。不過仁川聖母醫院泌尿科教授李東煥（이동환，音譯）提醒：「癌症並不是依靠單一食物就能夠解決，由於與生活習慣息息相關，攝取均衡營養才是最重要的。」
0 t* Z' X# ^9 |9 A
3 M: e% ~( v' g- ]3 i5.39.217.77
, |7 m* h- Z+ B! c為了預防攝護腺癌，最重要的就是減少肉類，世界衛生組織（WHO）也曾將紅肉列為2級致癌物；此外也要增加碳水化合物與富含纖維素的蔬菜、水果、海鮮的攝取量。李教授補充：「過去研究也曾顯示，攝護腺癌在東方國家發生率比較低，是因為蔬菜攝取比較多，直到現代飲食習慣受到西方影響、增加肉類攝取，罹患率也開始增加。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q3 j! z$ b ]5 ~# O
: D, }) _+ S4 t1 q6 a! N; y公仔箱論壇由於過去曾經有研究指出，肥胖與攝護腺癌之間的高度相關，因此維持體重也很重要。公仔箱論壇6 J. [7 X4 u; G1 L# b( T
$ R5 j% ^) B$ r" [* ?# F }5 U/ @
; t+ x3 `+ d# B8 W' ?! S1 o
增加蔬果攝取 番茄加熱更好吸收
! O2 _) k3 A* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 O7 G1 S. |5 |7 E/ F除了減少肉類、增加蔬果，慶熙醫院泌尿科教授張成九（장성구，音譯）也補充，由於硒與維生素E等元素，有助於防止細胞損傷，因此也會建議多多攝取穀物、海鮮、花生、植物油和雞蛋等。
# _3 k$ e7 U" o5 Y2 G f8 a公仔箱論壇
: T ^! ?. R+ Y: v$ U" ` Q4 T0 F* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F. y- i5 _1 \1 \$ N, e
至於番茄的攝取方式，比起番茄汁，張教授也建議以番茄醬、紅醬等方式，攝取熟透、加熱過的番茄，才能讓人體更容易吸收。 |
發表於 2020-11-15 12:58 AM
| 