 廚房最常見的調味品─薑，以「薑辣素」為主要成分，能夠促進血液循環及胃酸分泌，並提高消化功能，溫暖身體，改善咳嗽和喉嚨痛。
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薑辣素讓你發熱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j0 _' S7 x6 j: e. |5 G$ t
6 x& e4 a# ^. _# }; V+ \蔥、薑、蒜，我們的廚房裡永遠少不了這三味最基本的天然調味料。薑除了料理用外，過去國小學童下課淋了雨，廚工都會煮一大鍋薑湯給大家去寒；平時薑也拿來讓身體發熱、發汗用，吃含有薑黃的咖哩覺得全身發熱，也是一樣的道理。
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藥用的薑5.39.217.77( P& Z) ^" N2 Q8 c( e( G
9 _5 d4 O1 d8 P# ^9 k公仔箱論壇薑的辣味成分來自於薑酮、薑油，即使加熱之後還是會留下很多。薑在中醫裡有健胃、止吐、溫熱身體的功效。若與紅棗搭配可以補中、益氣、養胃，與芍藥配合可溫經養血。現代藥理研究指出，乾薑的揮發油成分含有薑醇、芳樟醇及薑辣素，可以鎮痛、袪風、健胃。而剛採收的生薑則可發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，可促進消化液分泌、抗炎消腫、殺菌，提升運動中樞、呼吸中樞與心臟功能。
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( }/ ~" n: @5 `9 E! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。典籍中的薑
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( e5 _- _& W n2 [1 |' x( X性苦，味澀，歸脾、肝經，《神農本草經》：「主胸悶咳逆上氣，溫中，止血，出汗⋯⋯」公仔箱論壇* C+ X2 c0 d4 s$ [! k4 S6 X- n/ a$ E
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: g/ R2 r3 m% r" X' Btvb now,tvbnow,bttvb磨碎後可調味或加在飲品中，亦可添加少許在食物、納豆或泡菜中，效果更好。
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冬天易胖？飲用生薑湯，排毒抗寒又通便
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# b& `- _1 L. o$ K1 w0 C冬天氣溫低，汗也流的少，體溫降低的同時，身體循環變差，體內累積大量毒素，導致虛寒、便祕與肥胖。想要解決這些問題，「生薑湯」是你最好的選擇！
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最強飲品溫開水，暖腸胃促代謝5.39.217.77$ Y- i4 ~! d4 _5 v# Y- [
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. W6 i# P' w# m* m# H! }+ Atvb now,tvbnow,bttvb日本排毒專家蓮村誠醫師指出，腸胃的消化之火是生命的泉源，人的情緒、生命力和壽命都受消化力影響，而溫開水溫和不刺激腸胃，可以促進消化功能，消化若順暢，就能排出體內廢物、活化全身機能，提升代謝和免疫力。
6 o1 m. d5 K ?! i/ k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z0 _; A2 {3 C8 V% H( M O
而且胃腸變得溫暖，身體產熱功能提升，提高全身血液循環，基礎代謝率也會跟著上升，更能燃燒體內多餘的熱量，自然不容易變胖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G9 ^$ ~; P. z4 E! b
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& e6 q( R1 F: F' a生薑祛除體內濕邪，消水腫助通便
* [$ [4 d+ |" S3 n+ w& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* _6 {/ K% L) i' B) X! _9 k7 i8 e) I' E另外，在日本執業的知名中醫師邱紅梅表示，生薑有「利水」之效，幫助代謝多餘水分，消除水腫。而且生薑富含的薑辣素（Gingerol）及薑烯酚（Shogaol），能夠祛寒暖身、促進血液循環，提高新陳代謝，回復腸道機能，是非常好的通便食材。
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3 N7 ?6 n* o2 x+ U" c! {/ y1 X+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑還能抑制體內發炎、改善虛寒體質，緩解經痛。日本健康專欄作家相馬佳也表示，平時多食用生薑有益於預防流感，改善發炎、提高血液循環，也能改善肌膚狀況，可說是由內而外的護理。/ x/ o) Y5 {- }
) @' L/ f3 m! g! S5.39.217.77在溫開水中加入生薑，功效加倍！藉由溫開水加熱後，轉化成為「薑烯酚」（Shogaol），保溫效果更佳。出門前飲用一杯，可以調節一早起來體溫較低的狀態。 1 c+ J) o' U: K) b0 k1 k0 a
! H; t9 A% Z: S' b* e! \! n+ Q5.39.217.77【適合飲用的人】tvb now,tvbnow,bttvb8 l0 r B1 M% h- [, ^
: e" z4 X! f* o- E6 F" j: }; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常便祕／流不出汗／易胖難瘦／四肢冰冷易水腫者
# ^2 i Y. N, C* S/ @※胃潰瘍、胃炎患者不宜飲用生薑湯，改飲溫開水為佳。
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! x2 m8 E! q- n$ i公仔箱論壇【作法】tvb now,tvbnow,bttvb# |6 l- h/ B0 R( z( T/ A' q% P( ]5 I
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步驟1：將帶皮生薑清洗乾淨，切成2mm薄片。5.39.217.77: d% W/ O6 \6 {; O* _
步驟2：在茶壺中放入5∼6片生薑薄片，注入150∼200毫升的沸騰熱開水。
4 F8 w! X3 ^, }& l) R5.39.217.77步驟3：蓋上蓋子蒸5∼10分鐘。想要薑味重一點可在生薑上用叉子戳幾個洞。
" m; [) x+ O; ~8 p6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟4：放涼至50℃左右，倒入杯中就完成了。
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( O# W/ e: H2 ^! I- d( M5.39.217.77【怎麼喝】
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早上起床、中餐、晚餐各飲200毫升，晚餐半小時後喝100毫升。一天不要喝超過800毫升，除了生薑湯以外，別忘了補充水分，並少喝咖啡和酒精飲料，以免影響產熱能力。5.39.217.77* v P+ j9 J- R1 J# g
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生薑糖漿（預防感冒、改善風寒性感冒）
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/ i( U$ ?4 Y1 ^& F1 |5.39.217.77材料（2人份）：生薑500克、砂糖400克、蜂蜜100克、水200毫升、檸檬1／2個、丁香4粒。
# Z* h2 q/ k" A% O! u% }# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! z' {# y, a7 V做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K9 j9 n. @ r" [4 z6 Z
①生薑清洗過後，切薄片，灑上砂糖，靜置鍋中2小時。
+ k3 L" a" _0 o7 Y+ g9 q2 @, ^tvb now,tvbnow,bttvb②鍋中加入水、丁香，用熱火加熱約1小時。
( M! S: ?- O. `7 Q- j% o0 F, s+ p* [5.39.217.77③加入蜂蜜及檸檬汁即完成，可加溫水直接喝。
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這樣做，好好吃tvb now,tvbnow,bttvb* ]" O: T) G- s" p. P' O% g- W
& ?3 o8 S% l5 N7 ~, f/ b9 g日本自然醫學大師石原結實非常推薦生薑紅茶，是款簡單好喝的飲品。作法很簡單，只要將生薑磨成泥加入紅茶，再以黑糖調味就行了。 |
發表於 2020-11-10 01:53 AM
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