 廚房最常見的調味品─薑，以「薑辣素」為主要成分，能夠促進血液循環及胃酸分泌，並提高消化功能，溫暖身體，改善咳嗽和喉嚨痛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O& Y, x/ N. f7 z% }/ F+ V p
8 Y; p$ B: W3 y$ D% P6 Z薑辣素讓你發熱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K9 R- R c4 f* j' f
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蔥、薑、蒜，我們的廚房裡永遠少不了這三味最基本的天然調味料。薑除了料理用外，過去國小學童下課淋了雨，廚工都會煮一大鍋薑湯給大家去寒；平時薑也拿來讓身體發熱、發汗用，吃含有薑黃的咖哩覺得全身發熱，也是一樣的道理。
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藥用的薑
1 x0 t( M5 L" u: Y9 q# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# E! R9 p! ?- W5 L) |1 t
薑的辣味成分來自於薑酮、薑油，即使加熱之後還是會留下很多。薑在中醫裡有健胃、止吐、溫熱身體的功效。若與紅棗搭配可以補中、益氣、養胃，與芍藥配合可溫經養血。現代藥理研究指出，乾薑的揮發油成分含有薑醇、芳樟醇及薑辣素，可以鎮痛、袪風、健胃。而剛採收的生薑則可發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，可促進消化液分泌、抗炎消腫、殺菌，提升運動中樞、呼吸中樞與心臟功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S3 }8 F& P9 I' O5 _% i
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典籍中的薑
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Z* r7 c1 K0 A% D+ D性苦，味澀，歸脾、肝經，《神農本草經》：「主胸悶咳逆上氣，溫中，止血，出汗⋯⋯」公仔箱論壇, R7 T7 [' p3 m) S0 {& N! P
" Q( C( ]! W; ]( b+ R1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使用方法5.39.217.77' Y# q2 F; R7 }5 D) y7 {
1 O9 }7 q- [0 |) n; X$ ?5.39.217.77磨碎後可調味或加在飲品中，亦可添加少許在食物、納豆或泡菜中，效果更好。; n) Y' t3 ?+ |- a
: v- ]- B- X4 d( D: E, u7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬天易胖？飲用生薑湯，排毒抗寒又通便
, I4 h3 h) G. R R8 h3 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i9 D/ h6 M( e1 h: h
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冬天氣溫低，汗也流的少，體溫降低的同時，身體循環變差，體內累積大量毒素，導致虛寒、便祕與肥胖。想要解決這些問題，「生薑湯」是你最好的選擇！
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, \0 j4 S F- T0 [2 V: W5.39.217.77最強飲品溫開水，暖腸胃促代謝/ u4 P& X# l b
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日本排毒專家蓮村誠醫師指出，腸胃的消化之火是生命的泉源，人的情緒、生命力和壽命都受消化力影響，而溫開水溫和不刺激腸胃，可以促進消化功能，消化若順暢，就能排出體內廢物、活化全身機能，提升代謝和免疫力。
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而且胃腸變得溫暖，身體產熱功能提升，提高全身血液循環，基礎代謝率也會跟著上升，更能燃燒體內多餘的熱量，自然不容易變胖。tvb now,tvbnow,bttvb. I& V$ B+ [+ \- U, S
0 X( Q F0 b( `& ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E1 r; P" O0 R( @
生薑祛除體內濕邪，消水腫助通便
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另外，在日本執業的知名中醫師邱紅梅表示，生薑有「利水」之效，幫助代謝多餘水分，消除水腫。而且生薑富含的薑辣素（Gingerol）及薑烯酚（Shogaol），能夠祛寒暖身、促進血液循環，提高新陳代謝，回復腸道機能，是非常好的通便食材。3 P) h% a) r, G* @ H, s2 B
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生薑還能抑制體內發炎、改善虛寒體質，緩解經痛。日本健康專欄作家相馬佳也表示，平時多食用生薑有益於預防流感，改善發炎、提高血液循環，也能改善肌膚狀況，可說是由內而外的護理。
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: r$ n; r# B& @8 W- \0 ltvb now,tvbnow,bttvb在溫開水中加入生薑，功效加倍！藉由溫開水加熱後，轉化成為「薑烯酚」（Shogaol），保溫效果更佳。出門前飲用一杯，可以調節一早起來體溫較低的狀態。
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【適合飲用的人】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v/ N; t5 \+ R( i$ }2 [
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常便祕／流不出汗／易胖難瘦／四肢冰冷易水腫者tvb now,tvbnow,bttvb) i: W5 r# c6 Y. T5 Z
※胃潰瘍、胃炎患者不宜飲用生薑湯，改飲溫開水為佳。
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【作法】# ?5 ? ~! k. q" f0 |6 x& w5 |. V' |
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步驟1：將帶皮生薑清洗乾淨，切成2mm薄片。! S" S# d. l6 D# Y0 O
步驟2：在茶壺中放入5∼6片生薑薄片，注入150∼200毫升的沸騰熱開水。公仔箱論壇; a/ R6 }- |. _1 E7 _0 k
步驟3：蓋上蓋子蒸5∼10分鐘。想要薑味重一點可在生薑上用叉子戳幾個洞。
h: Y. |' y5 B4 [* S% E: j步驟4：放涼至50℃左右，倒入杯中就完成了。
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【怎麼喝】5 ~& ]" I% n% v6 e2 | W! z& _4 ~
8 p7 y) {( d$ t! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早上起床、中餐、晚餐各飲200毫升，晚餐半小時後喝100毫升。一天不要喝超過800毫升，除了生薑湯以外，別忘了補充水分，並少喝咖啡和酒精飲料，以免影響產熱能力。
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3 Y( ^' _" }# o5 a生薑糖漿（預防感冒、改善風寒性感冒）8 ?* s# `8 G) v( r3 A$ @5 [
* g6 C6 u3 p( Z) M+ Y& N) t材料（2人份）：生薑500克、砂糖400克、蜂蜜100克、水200毫升、檸檬1／2個、丁香4粒。
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! ~* T0 t7 l+ _% k- V, ]( _3 X做法：
0 p1 F: ^1 k/ Q* ]7 ]公仔箱論壇①生薑清洗過後，切薄片，灑上砂糖，靜置鍋中2小時。+ @4 P H2 ^( @8 L/ f8 @; M$ \
②鍋中加入水、丁香，用熱火加熱約1小時。
0 N. h% ?% V( `/ e" f# I( b5.39.217.77③加入蜂蜜及檸檬汁即完成，可加溫水直接喝。
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+ _8 ~% Z- Z7 |% w8 u公仔箱論壇這樣做，好好吃5.39.217.77; i( J2 D/ @1 J. J* x6 C& r
4 \; v: n# K; F2 v. o5.39.217.77日本自然醫學大師石原結實非常推薦生薑紅茶，是款簡單好喝的飲品。作法很簡單，只要將生薑磨成泥加入紅茶，再以黑糖調味就行了。 |
發表於 2020-11-10 01:53 AM
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