乳癌名列國人第四大癌症死因，除了定期檢查外，正確的飲食觀念，也能夠有效預防乳癌發生。最近韓國研究更發現，只要把白米飯換成雜糧飯，就能將乳癌風險減少超過三分之一。
9 i+ s+ h1 L6 v# D公仔箱論壇
7 Q! Y1 G1 E4 }- ~$ M公仔箱論壇5.39.217.772 y& ]5 T7 c/ ~3 u
白米換雜糧 乳癌風險降低35%tvb now,tvbnow,bttvb4 E) N( G2 I5 B& {8 ?
0 ]6 ^/ v; D9 C. O. g/ x- P$ D- `
相對於白米營養偏重於碳水化合物，雜糧飯升糖指數低，且具有豐富的膳食纖維，能夠增加糞便體積，減少吸收有害物質。而首爾大學醫學院7月底的研究更指出，膳食纖維會在大腸與雌性激素結合，降低雌激素濃度，減少乳癌發生機率。
! R5 S( P- v6 D' h4 a- ^. mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z' C `0 g9 \9 B. G3 Z- X
7 X& v) Z$ q2 {# B) K
由醫學院博士申語景（신우경，音譯）與教授姜大熙（강대희，音譯）組成的研究團隊，透過蒐集2004~2013年的健康檢查資料，分析飲食習慣與乳癌間的關聯。發現總共9萬3306名女性中，有359人罹患乳癌，而食用白米飯的女性，比起食用雜糧飯的女性，罹癌風險高了35%。
* ]( d# Z/ D) a( Z0 Ntvb now,tvbnow,bttvb6 ~8 {( `$ D/ W# X# `3 p+ L8 ?2 T
tvb now,tvbnow,bttvb6 u2 S# k9 Y8 \- R$ w
降低雌激素濃度 雜糧飯有助抑制乳癌產生
; V! l" |" j ]7 N8 n: D6 x0 w5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb5 I0 x* c' @, l. Y0 ?
除了是否食用有差，食用的頻率也和罹癌風險有所關聯。比起一天只吃一餐雜糧飯的女性，一天三餐都吃雜糧飯的女性罹患乳癌的機率，又低了33％。
7 x/ \5 x. W; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Y: m% L; K# N# j0 ], Y/ d/ ~在降低雌激素濃度的同時，雜糧飯富含維生素E，能夠有效預防致癌物質產生，抑制致癌物質與細胞間的交互作用。同時，因為含有被稱為木酚素的植物性雌激素，能夠抑制腫瘤細胞生長，避免乳癌發生。
& i* W4 H( [( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 R8 k' z" R% F% N4 q% b j& D
2 d3 z. \, [7 [- W* U7 ~, D( g公仔箱論壇包含首次生產的年齡、初經年齡、家族病史、飲酒及是否運動，都是影響乳癌是否發生的重要因子，隨著這份研究出現，也有望讓更多女性遠離乳癌的威脅。 |
發表於 2020-11-9 04:27 AM
| 