 | | 新鲜青口：1000克 |
 | | 大蒜：2瓣 |
 | | 葱：2条 |
 | | 水：5碗 |
 | | 黄豆芽：250克 |
 | | 洋葱：1/4个 |
青口是非常大众化的海产贝类，一年四季都有，价钱极低。青口因壳边处为青绿色而得名，味道鲜美，益血补肾。今天介绍这道豆芽青口汤，看似清汤寡水，没多少“丰富内涵”，但青口肉质肥嫩，又有豆芽的清甜，别具一番风味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y. o f) h/ w6 W% y
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调味料：1 |# T5 F. O# e+ S2 Z( @& ]
油：2汤匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {7 L% `( J) d" ~/ l. [
料酒：半碗tvb now,tvbnow,bttvb, ?" c: D5 _2 a) O3 q0 w& q1 S* ]
盐：1/2汤匙
* s$ U+ s& Z+ u+ R! [( F公仔箱論壇 麻油：1/2汤匙
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1 L2 j4 o3 e: G1 B. m公仔箱論壇 做法：公仔箱論壇) k4 B' M6 ^3 P1 p
1. 青口买回来后用淡盐水浸泡10分钟，再用小刷子刷净外壳；
o9 ]* V8 g" E& M- c0 ]% { 2. 豆芽用清水浸泡10分钟，洗净，摘去须根；葱洗净切段；tvb now,tvbnow,bttvb8 _+ t1 G3 J6 ?& G+ L7 [9 h! x
3. 1/4个洋葱切丝；大蒜去衣切片；tvb now,tvbnow,bttvb* ?/ k: H9 H/ u0 U, t0 k/ t- P9 N
4. 起锅热油，倒入洋葱丝和蒜片炒香，下青口炒至刚开口，下1/3汤匙的盐，接着分3次下料酒，边下翻炒；6 L; M, u2 ~. m' \
5. 倒入水拌匀，水开后放入豆芽，待豆芽熟撒入葱段，下盐和麻油即可食用。公仔箱論壇! e* S- m: k9 E; g! L# p% }
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功效：
' T" N) @3 C% G: I$ R5.39.217.77 补肾益精、调肝养血，且含丰富的维生素C，能预防感冒。
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7 {3 u. U% u1 i( ?6 _公仔箱論壇, g. Z, S+ B) D( q
$ P, Z6 e( ~$ I/ G' c5.39.217.77 靓汤心水
$ r7 M2 s. H( I, H# m% Xtvb now,tvbnow,bttvb
4 ~: n' k. `* b1 X% x公仔箱論壇 好的豆芽芽身挺直，白嫩稍细有须根，注意不要购买那些无须根、茎短粗的，通常这些加了催熟剂。 |
發表於 2008-12-19 10:51 AM
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