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[中式食譜] 芦笋蛋沙拉


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原料:
9 W+ j' e0 r: [# Mtvb now,tvbnow,bttvb大芦笋5两、
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特级纯橄榄油2大匙,
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盐、黑胡椒各少许。
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制法:
" b8 p' O5 j% S) k. o9 y$ l. k& f1、将芦笋切除头部硬皮后洗净,切4公分长段。烧开一锅水,加入1小匙盐,把芦笋段放入煮约2分钟,捞出,放入冰水中漂凉,然后沥干待用。
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2、白煮蛋剥去外壳,把蛋白、蛋黄分开,分别切碎。
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3、、将芦笋段、碎蛋白、碎蛋黄、橄榄油及调味料混合拌匀即可。
哇...睇落好正....
囘 头 看 伱 , 为 甚 么 囿 怀 疑 , 为 甚 么 囿 倣 弃 ?
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