 萬聖節又快到，不少人除了「扮鬼扮馬」慶祝，雖然疫情下不適合活動，但或多或少都會準備造型可愛的糖果慶祝節日，尤其是家長更會為子女選購。但其實部份常見的零食中常見的食品添加劑，不但會導致過敏，包括皮膚或腸不適，亦會加劇兒童過度活躍症和注意力下降。最新研究更發現會影響腸道菌群平衡，並導致慢性大腸發炎，甚從而引發大腸直腸癌等疾病。 公仔箱論壇. X" Z# W0 Y4 W" h( @
本港常見含健康風險的食品添加劑
8 G7 Y7 a. e( ~tvb now,tvbnow,bttvb食品添加劑E171（二氧化鈦納米顆粒）
% L! k+ E4 ~. |' w( r$ Q" h" \* ?通常被用在食品中用作漂白劑。E171存在於900多種食品中，例如口香糖、蛋黃醬、甜點、糖果和飲料中，日常攝取量非常可觀。數據指出，兒童飲食攝取中E171的劑量幾乎可達成人的4倍。納米的二氧化碳會抑制腸道益生菌生長，令身體炎症反應加劇，長遠增加大腸癌風險。 9 ^- P% p5 l0 T# z6 j
食品添加劑E110 黃色6（日落黃）
( @# j6 i/ G$ ~ x# {9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這種色素添加劑使用非常廣泛，位居第三。一般出現在糖果、果乾或果汁中。研究顯示，過量攝取可引起嚴重的過敏反應，包括蕁痲疹、噁心及嘔吐。同時或可引起腎上腺和腎臟的腫瘤。
0 l9 h+ W! X' Q- \tvb now,tvbnow,bttvb食品添加劑E102 黃色5（檸檬黃）5.39.217.776 p$ u6 A( d' j$ t5 }, x0 ~
同樣作為被廣泛使用的人工色素，檸檬黃會亦會引起過敏反應，例如哮喘反應，尤其是對阿士匹靈敏感的群體亦會對檸檬黃過敏。過量攝取更會改變兒童行為和減低專注力，令過到活躍症症狀更為嚴重。
+ g9 e7 D8 c$ E5 m/ _7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。合法等於安全？
x" A/ K5 c( \對於食品添加劑的限制，不同國家之間差異極高。往往在某些國家被禁用的添加劑，在其他國家則是合法。以二氧化鈦納米顆為例。在法國已被禁用，但在美國等國家卻依然合法。各種上述加劇過度活躍症的色素添加劑，在歐洲一部份國家早已被禁用，但在本港卻依然合法。
) h7 f5 e" M6 H0 O9 `3 W. K0 ? i如何挑選零食
% v: C6 `7 I7 n9 A' E. S消費者仍然應注意營養成分標籤，避免選擇過多添加劑的零食。總括而言，選擇零食應盡量避免以下選擇： 0 \" k' J4 v- [
- 果汁軟糖
* ]+ P/ c5 | h5 i: U9 }0 `) U! o2 y1 G5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb% a2 O- ` ]1 }6 d( E
- 棉花糖
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8 p8 q1 v" `) G8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 薄荷糖或香口膠
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- 汽水" b' P8 R# P: t( Z, |6 V( Z6 s9 P
+ m" L2 [4 g4 A* c+ V& T# v公仔箱論壇 - 染色朱古力豆公仔箱論壇# Z7 r- \1 X% M+ j9 f' M
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發表於 2020-10-17 02:49 AM
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