本帖最後由 soforlee 於 2020-10-6 01:12 AM 編輯 5.39.217.771 o9 I2 X7 d4 y9 A. K8 t
& I& f- r7 d# ^鈣質是建構骨頭與牙齒硬質組織的關鍵成分，但卻是國人攝取狀況最差的礦物質。
3 O/ L) ^ C2 t0 y$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2013～2016年國健署「國民營養調查」顯示，青少年與成人每日攝取的鈣大概只有建議量的一半或以下。究竟該怎麼吃，才會足量？
k% P0 G$ b* A! q' g+ ttvb now,tvbnow,bttvb青少年與成人每天約需要1,000～1,200毫克的鈣質，同時需要其他多元營養素。最簡單的吃法是，參考國健署「我的餐盤」來掌握6大類食物的每餐份量，並聰明將餐盤中的食物代換為高鈣食物，以及富含維生素D、能促進鈣吸收的食物。0 M0 k+ B, _1 u& c
每天早晚1杯奶每1毫升含有1毫克的鈣，2杯240毫升的牛奶就能達每日鈣攝取建議量的一半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }$ F3 F5 d0 S& p/ h' m( ` x3 v
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5 A5 R# b# q! O7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
1 a* g3 o1 E0 l, k& I3 o, K) S8 K; E9 A▲不建議以咖啡拿鐵、茶拿鐵、巧克力牛奶來補鈣，因為咖啡因、草酸均會影響鈣吸收。tvb now,tvbnow,bttvb; O/ Y' Z: B/ v- E
深綠蔬菜多一點深綠色蔬菜往往含較高鈣質，且富有對骨骼健康有助益的維生素K。
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b+ r4 `- d: j9 p6 v' G0 {# \$ A
每天1匙黑芝麻粉磨碎食用，吸收再加分。3 M4 ]# n+ E& l. \& V) V
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豆類海鮮選高鈣部分豆魚蛋肉類同時含高鈣，例如小方豆乾含鈣量是毛豆的6倍。公仔箱論壇0 b& \$ P* k, \/ r$ V$ n* u
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
1 B+ L0 N( k9 g1 s8 w& k% \5.39.217.77▲黃豆含鈣量高，但黃豆製成的素肉、百頁豆腐、雞蛋豆腐、嫩豆腐、豆漿含鈣量低。
/ t8 n/ Z- z/ x, [/ ^5.39.217.77▲黑豆含鈣量高，但黑豆漿含鈣量低。
# h- J6 t4 L8 X. h公仔箱論壇▲「大骨湯補骨」是錯誤迷思，每240毫升大骨湯僅能溶出少於5毫克鈣質，相當不划算。tvb now,tvbnow,bttvb' v& v. G& x1 o( s# S9 u/ V
這些食物助攻鈣吸收 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R8 c+ H+ ~% K& T ]
6 v2 S& B. O5 ]! F' x& Q; O公仔箱論壇六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼0 L3 V3 ? ]) a5 H
每餐一碗全穀雜糧
8 Q( a* `* h$ p, c7 [! ^, }公仔箱論壇全穀雜糧類中的鎂有助鈣質吸收，小麥中的碘可調節代謝、生長，均衡攝取能間接降低骨鬆風險。
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
! b$ G" ^3 R, q: v+ z水果維生素C
+ k V9 b" I6 m6 S* g9 p9 B2 D水果中的維生素C有助鈣質吸收，因此在預防骨鬆上不可或缺。以下水果維生素C含量高：芭樂、釋迦、奇異果、木瓜。
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7 F) m, j4 |. V+ y+ `5.39.217.77六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼& i& W' ^9 M+ z, N8 f
魚類富含維生素D1 ]. h- u+ O; e4 t; ]9 M
部分魚類維生素D含量高，有助鈣質吸收，如：沙丁魚、鮪魚、鮭魚、秋刀魚、鯖魚、魚肝油。
+ b* @9 ]& R' |+ [, M諮詢專家：國泰綜合醫院營養師洪可珎、花蓮慈濟醫院骨質疏鬆照護中心主任葉光庭 |
發表於 2020-10-6 01:09 AM
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