銀杏潤肺湯5.39.217.77' I/ m7 N( z# W! K1 E
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) w1 o3 M2 q5 D8 a ]份 量tvb now,tvbnow,bttvb& z2 S) j O: l8 i7 P
４~５人5.39.217.77( n1 c3 R0 L2 f1 D3 R
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材 料4 A j9 f* F+ Y5 ^6 G( J s% J
/ c! z, j+ E' x: [1 l. B8 @" _排骨300克，豬肚1個，去皮荸薺8粒，白果4兩，腐竹、薏仁各2兩tvb now,tvbnow,bttvb5 @5 u! x( y% I+ q V' l- R, E5 ]
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做 法公仔箱論壇* h) b0 P% `0 S0 [% `
# ?4 E9 u/ u4 R, j) q0 d3 K) T' s' M5.39.217.771.豬肚從裡翻到外,除去脂肪，用適量的鹽及太白粉搓洗乾淨，與排骨一起過熱水汆燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k# L" c# _8 a) v( i3 f' U8 f: s
2.白果洗淨，過熱水汆燙6分鐘，去殼與表面薄皮:其餘材料洗淨，瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y) k3 l% Z4 D L8 \7 K0 q
3.鍋中注入3200cc的清水煮沸，加入所有材料再煮開，續轉小火煲約3小時，起鍋前用適量的鹽調味即可。4 x2 S, [- H/ i% @' v8 ]
4.關火後，取出豬肚切片沾醬油，與湯一起享用。
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' Q: `3 W- T4 t( D( Ltvb now,tvbnow,bttvb精選藥材與食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T# q' k. c1 M) f! `; ?1 G
豬肚－性微溫味甘，有補益腸胃、促進消化吸收的功效。
5 {/ F. }0 L* {- b4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白果－性平味甘苦，又稱為銀杏，有止咳平喘、溫肺益氣等功效。
6 ]- @* K* H7 h, E' ?5.39.217.77腐竹－含有極豐富的蛋白質、脂肪與鈣質等養分，有補充體力的功效，特別適合病後與產後調養。
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( N3 u0 T' C( u* z5.39.217.77注意事項
" ~; F, J& m9 @; A. V豬肚的膽固醇含量高，有高血壓與冠心病的患者最好少食。 |
發表於 2008-12-17 09:40 PM
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