每天的飲食都得經過食道，醫學也證實食道癌的發生與飲食習慣相關，雖然食道癌很可怕，但要預防其實並不難，因為食道癌就是明顯的「癌從口入」，快改善飲食習慣，就可降低罹患食道癌的機會。tvb now,tvbnow,bttvb& Y1 [0 A8 m, w+ Y
1、抽菸、酗酒、燙口飲食. p A$ t; {7 P3 |; }
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' p, T/ V- q+ e, p- [2 n% E& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據流行病學研究調查的相關資料顯示，抽菸酗酒者罹患食道癌的機率，比起不菸不酒的人要高出44倍以上，而常吃溫度超過60℃、70℃以上的熱食，也就是食物入口時會有燙的感覺，這樣長期刺激食道，也會導致罹患食道癌的機率大增。
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# F! S1 j# `: U& B2 O5.39.217.772、加工食物中含過量硝酸鹽或亞硝酸鹽) c. A9 b( l, i+ h$ E
6 `; F: h; m q2 _; b7 v6 g吃了添加硝酸鹽的食物，進入胃中會產生亞硝胺，可能刺激食道與胃腫瘤生成，常見的食物有香腸、臘肉、火腿、熱狗等。 % X; c; B7 v9 U. \. ~! z0 U
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3、食物中蛋白質的攝取量不足TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n1 B4 y, m* z( o
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根據報告顯示，若是高油脂、高熱量、低蛋白質的飲食習慣，比較容易有食道癌的產生，但目前作用機轉還不明確。
: w e" }9 }6 b& h+ Y5.39.217.77公仔箱論壇. i- j+ f3 Q& H
4、動物性蛋白質的攝取量過高- v' D6 R7 e7 c3 k
- N* V( W" ~* E/ _5 j0 V/ B公仔箱論壇動物性蛋白質的攝取量若是過高，也容易導致食道癌與胃癌的發生。目前國人每餐約食用3～4兩的肉，相當於每天吃進半斤以上肉類，顯然動物性蛋白攝取過量。
1 g( B2 N# t3 O* G8 \" L3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- h# R. R2 X7 R" s- I$ z0 F
5、常吃發霉的食物tvb now,tvbnow,bttvb0 H% p* N) d! ?1 U+ N
2 J7 m+ i0 d2 F5 ]- ntvb now,tvbnow,bttvb別以為食物只要削去發霉的部位就可以食用，其實因為黴菌已經讓食物產生不少毒素，這些毒素長期刺激食道黏膜，也會導致食道癌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E8 ], @9 [( \
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6、青菜水果的攝取量不足tvb now,tvbnow,bttvb: a1 _1 p ~4 K/ H" m( w- A" o
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有研究報告顯示，攝取太多澱粉質的食物而少吃青菜水果，也會增加罹患食道癌的機率，因蔬果中含有大量的抗氧化物質，攝取不足會導致保護作用不足。 |
發表於 2020-10-5 01:47 PM
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