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[中式食譜] 咖喱鱼丸粉丝煲

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! J0 K& |1 l; D$ M公仔箱論壇原料:
1 M% w# n# m  n  Q) z( v1 ~' g7 W5.39.217.77胡萝卜一根,土豆一个,香干两小块(参见图1);西兰花一小朵,粉丝一小捆,(如图2)我买的是那种打结的粉丝,看着好玩而已;鱼丸一袋,咖喱酱80ml(图3),大葱一小段,橄榄油三大匙,鸡精1/4匙,盐1/4匙公仔箱論壇5 |$ V0 J4 _2 E( Z5 W

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做法: ! E& @4 o3 h; O8 [
1、胡萝卜和土豆去皮切滚刀块,香干切小块,西兰花掰小朵,大葱斜切;5 ]4 O  y0 [( [0 T( K& R+ y
2、锅中烧橄榄油,约七成热时下如大葱,接着倒入胡萝卜和土豆块翻炒一会,继而加入咖喱酱翻炒;
+ }& h" u( k% a6 l2 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、翻炒大约1分钟之后,加入鱼丸和香干,加高汤(或者水),水量稍微盖过蔬菜,中火炖至土豆七分熟后加入泡好的粉丝,最后加入西兰花,加盐和鸡精收汁后出锅。
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