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[中式食譜] 荷香糯米鸡


) L+ R" x+ j$ c* q/ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G3 T( H+ R9 u
材料:干荷叶(或者鲜荷叶)6张、糯米 480克、鸡腿肉200克、香菇丁60克、干虾仁1大匙、辣椒适量(不喜辣的就不要放辣椒了)、蒜2瓣、油7 I. W2 G" ?$ D, l0 r2 x( f8 b

: n5 G5 s/ a) W' T6 j9 f3 Y% X% \3 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腌料:
- y+ u0 a" T( z) L6 F0 ^5 D5.39.217.77料酒、淀粉、生抽适量
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调料:tvb now,tvbnow,bttvb4 b$ O+ R2 n" H8 ^: e
蚝油、香油、盐、糖
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1 f& s  u3 I  }" ], m做法:
- ^- ^- a& I9 s5.39.217.771、干荷叶提前浸泡2小时,糯米提前浸泡2小时以上,沥干水份入蒸锅蒸1小时:
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2 B7 o# j- m3 V( I6 |# ~0 D" }* m2、鸡腿肉切丁,用腌料抓匀腌制片刻,香菇用水泡发去蒂,挤干水切丁待用。辣椒切碎,蒜切碎。干虾仁用温水稍泡。
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9 v, d$ B3 h4 c, y* N! q3、将锅烧热,放入适量油,将 蒜茸及辣椒碎放入炒香。
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4、放入鸡腿肉炒断生,放入香菇丁、干虾仁和调料炒匀,加入适量水稍煮。: Z. T% j' q' f9 a5 A; W

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4 y8 S( F- O1 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、加入蒸好的糯米中拌均匀。tvb now,tvbnow,bttvb' B$ u; `: @. ~7 ?, O5 F- ?5 v
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% n) ?# ^# h3 Q; H0 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、荷叶(如果太大就剪半)擦干水份后,将适量馅料放入,包成四方形。公仔箱論壇+ L/ o( i" S% c+ M
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( R  A0 S7 Q. f2 r( uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、入蒸锅用大火蒸20分钟即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ }. \1 F7 V* j7 k/ g$ @0 s2 [3 z
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9 ?# t7 }" S( r% p0 E1 Z, f9 v2 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还可以在这个荷香糯米鸡里面加入板栗、咸鸭蛋黄、笋丁等等您喜欢的材料。公仔箱論壇  r6 J5 p+ e. H) H; ~$ x9 L. f9 S

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糯米(江米)味甘性温,有补中益气、补肺气、养胃津的功效。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果
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