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材料(十二份量) _! V; F+ u3 ~: s$ Y' ?1 B% s& H
5 X% G8 \/ ?5 J% p5 u+ Q7 X5.39.217.77撻皮
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9 {2 ?" I# t; |9 i; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜撻皮材料一份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e8 r4 Y4 h5 E: q6 m
黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)5.39.217.779 }7 H: [2 P- R& p3 t
5.39.217.777 }# O* M. i" C& H; n
吉士忌廉餡tvb now,tvbnow,bttvb1 Q& O, l1 H- p
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吉士粉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q6 W2 D* a7 L9 A
糖3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 K6 \3 }4 N4 u( t
淡忌廉/奶 200克
% q, g! ?: j" W& Ptvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇4 Y3 a5 Z: z, {& ?7 @8 J
餡tvb now,tvbnow,bttvb. m4 g# K5 X3 a
士多碑利 三粒
- S2 p, S6 }/ p ~7 `$ C芒果 半個起肉tvb now,tvbnow,bttvb1 ?. E# d) I5 w: N
奇異果 一個起肉
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者喱面材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j2 e. M2 w, z6 I0 Q. r
清水 90克
# U2 c8 d5 K3 u% N6 Ftvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 10克tvb now,tvbnow,bttvb* \, b* }* b- ~! a; P2 D; U
糖 45克(隨意可省)5.39.217.772 n+ |( u; n/ q# ~ }6 i* R) w3 T
橙酒 １湯匙 (隨意可省)& }8 P' H: J, s: F, k
4 u, G, g, j* P" a: q# N用具
" w9 H8 o( Y' e* ?$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蛋撻模十二個tvb now,tvbnow,bttvb$ g' o8 M" q. Y: w+ h8 ?; o
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1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；
$ y/ c8 v) t) i3 X# ytvb now,tvbnow,bttvb用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。
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2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。) a5 L) [* M: o' ]) I3 A; I
公仔箱論壇# G t! \6 U9 s f( K8 P
2 L1 Q( C* ?7 }9 ]3 j' d2 L- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。公仔箱論壇4 B! s- p; Z6 J% f
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# J$ \. ~: _/ ?: n c( E4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。
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* k# }3 l1 e* i2 I貼士
5 M, D6 I0 M4 Y' E5.39.217.771. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。
8 V$ x) @( K0 W) R6 t' p. u! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。4 e; B8 h G) Q" ]; [5 y
3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。
2 A. j! k1 j7 V; O公仔箱論壇4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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