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材料(十二份量)5.39.217.775 a) o6 J- e! z# O
) \) L+ I) p% `; itvb now,tvbnow,bttvb撻皮% j% `6 I: x! F5 \7 z7 f
: b' X5 z% Z+ V7 S [) e0 t公仔箱論壇甜撻皮材料一份
1 @2 d9 q$ C3 C! B8 ~9 p+ ^黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)5.39.217.77' g9 \0 S1 j% ]9 L
. B1 D4 z0 U ]0 ^5.39.217.77吉士忌廉餡
1 u0 _- x1 d# q, X V3 S# `: @5.39.217.77+ v0 ^2 v$ y( u- [# ]3 @6 Z1 H
吉士粉2茶匙/ @5 ^% v) `- m3 H3 y
糖3湯匙5.39.217.77$ ^$ \, T h" L* _ n
淡忌廉/奶 200克5.39.217.77) a' M# J2 c9 X! a
$ S7 @ }1 t6 @# [tvb now,tvbnow,bttvb餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?: i& i& v) @# d
士多碑利 三粒0 D ~4 d: L9 h, r1 F$ Y8 q
芒果 半個起肉
+ n) `( b. F/ ^3 ?5 T5.39.217.77奇異果 一個起肉3 J/ W+ U( l# Q" d, M+ j( o6 b
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者喱面材料tvb now,tvbnow,bttvb6 S0 P! q2 J7 j% \, ^6 J1 `
清水 90克
0 [; O( ?6 K) L$ ?% {4 _/ n9 t0 }9 wtvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 10克
% x" T4 C0 L3 Y糖 45克(隨意可省)% F% l5 z; J8 A$ H5 W. w1 b
橙酒 １湯匙 (隨意可省)
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. K! {8 M! p2 g, w7 J用具 y L3 {9 g$ P" {0 t1 v( B
小蛋撻模十二個
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* R4 S3 n1 F* N0 u8 [tvb now,tvbnow,bttvb1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P$ T. Y4 }) [- p
用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N, ^1 W7 Q8 o
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7 _- q7 ]' S" p: R' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。
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3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。
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6 ^8 C3 G- E* b2 n& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。5.39.217.771 E% f; t1 K6 Y. E, R+ e; ` z
% A ]4 n4 x) N$ l+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士 , p1 ]: |# t0 g/ k% s" q
1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。
$ T' j2 T1 S* L, S; L9 N- S2 X/ o+ w2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。5.39.217.778 t: G5 s: i! Y# k2 T
3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。
" N+ X* N/ P8 I. [, _: }: i# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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