, G9 U8 n8 _3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.778 \& J5 f) T: e5 N, ^
7 O0 M8 D0 p4 l/ V4 B" A- R' Utvb now,tvbnow,bttvb* J6 Y/ R# Y" I2 N/ ?% y
; O, i; T0 u1 S- z3 ?& s& v. _
Ingredients （ 四 人 分 量 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l2 s; v" V+ C1 z
鮮 雞 （ 淨 重 約 1 公 斤 ） ︰ 1 隻 8 d, X7 x2 x6 y; |* K& k5 W( V
蒜 頭 （ 將 頂 部 切 去 ） ︰ 2 個
1 s; l5 ]* ~, g" r2 T1 Rtvb now,tvbnow,bttvb茴 香 菜 （ 1 開 4 ） ︰ 1 個
& w9 n. I3 W' x7 Qtvb now,tvbnow,bttvb洋  （ 1 開 4 ） ︰ 1 個
+ O3 u* P' r3 H) D0 t0 g甘 筍 （ 切 條 ） ︰ 半 條
7 c% b! g: t0 F' t$ g5 x" P; G5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟 米 （ 切 片 ） ︰ 1 條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q8 {7 X4 }: n5 Q8 @& a) E
百 里 香 （ Thyme ） ︰ 4 克
+ t% Y' T5 w, j9 @( @ u公仔箱論壇露 絲 瑪 莉 （ Rosemary ） ︰ 2 克 公仔箱論壇3 S' w: [; k9 }' |
雞 湯 ︰ 500 克 1 R# q! ~- {" V8 v
金 巴 利 醬 （ Cranberry Sauce ） ︰ 1 罐 公仔箱論壇; ~0 j, H# h$ d S( B& I( c' M
檸 檬 汁 ︰ 1 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A3 ]7 G- E$ D* u& L
" k2 g4 S9 S' S9 j: @) ^% z @
$ x) W- d3 R: E) l* s( a1.
! U4 G; J6 _, W y5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb0 U: @* ~* C; i" T% ^
) E8 X' J3 m0 ?. M+ Q
2.公仔箱論壇 Q+ Q/ T" G4 k6 D, Z, ` I
 5.39.217.777 q1 I! ^+ P% l+ [, n2 r; Y, j6 g3 ^
) E2 C7 u: o. [5 T: o3 U3.
# X; S- L4 ~" N: c) l- Y5 H5 K6 l' e tvb now,tvbnow,bttvb5 W, B3 a4 E3 ?, y: A- _
6 P1 f. c, w" P- Z2 H- k# V5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.tvb now,tvbnow,bttvb3 y! F) @9 X) N% ?% c. n2 u* S2 P
( f7 v: d/ [; K3 @& g
3 y1 h9 L+ W1 n& {/ G5.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A2 m2 l! }5 g O1 o" x
3 R+ P4 T2 t' V* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 c, j _6 J9 y% b; gtvb now,tvbnow,bttvb
4 O( _* q; f$ B; ~8 }4 S$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Steps
+ ?6 V" _. R/ H+ E1. 用 橄 欖 油 塗 勻 雞 身 後 ， 下 大 量 鹽 及 黑 胡 椒 碎 調 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ q i( J3 X' h2 H
2. 用 棉 線 將 雞 髀 部 分 綁 好 定 型 。
/ v$ T" {) f. l7 T; W7 C5 s6 utvb now,tvbnow,bttvb3. 將 蔬 菜 連 同 香 草 與 雞 湯 一 同 放 進 烤 盤 內 ， 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 ， 將 已 調 味 的 鮮 雞 放 上 。 * m" i& H1 |; K
4. 將 雞 放 入 已 預 熱 至 180 的 焗 爐 烤 25-30 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb' k( g7 Q; d$ ~4 p! G T
5. 取 出 烤 雞 後 ， 淋 上 檸 檬 汁 及 將 金 巴 利 醬 切 粒 放 在 烤 雞 旁 伴 食 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w4 p4 f8 w0 V
5.39.217.77 f' n5 G6 E7 y8 {% y( n8 a
公仔箱論壇8 T# E* f- f6 r r7 d) e
Tips
# N( c) `& n3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用 棉 線 將 雞 髀 部 分 綁  ， 烤 出 來 的 形 態 才 會 靚 和 燒 得 均 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 B% @2 W6 ~5 m: K" {- j
2. 塗 些 少 橄 欖 油 在 蔬 菜 上 面 ， 焗 出 來 的 顏 色 會 靚 一 點 。
( X/ Y- [' S7 a0 X5.39.217.77About the Chef, Ricky Cheung
4 f# a$ I% |6 M* G公仔箱論壇13 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。
$ N9 t8 {- S) P- X, f1 c/ ?5.39.217.772005年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買  回 去 煮 番 幾 味 。 |
發表於 2008-12-16 06:39 PM
| 