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q x2 H3 s3 V Z% H: i: A公仔箱論壇材 料
& m$ c# e( D0 U, x: F榨 菜 150 克 、 牛  肉 片 250 克 、 薑 8 小 片 、  2 條 （ 切 段 ） - s: Z/ ~$ k8 H$ X* r2 L, |
2 J- W6 P# ~7 v" ^0 E公仔箱論壇醃 料 ： 生 抽 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 水 / 油 各 1 湯 匙
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`0 S e! y; h: t2 {tvb now,tvbnow,bttvb做 法4 @4 }+ |' S5 k0 }" S8 h$ d
1. 榨 菜 略 洗 淨 ， 切 薄 片 。 公仔箱論壇/ h$ g5 X/ \6 k1 ]
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2. 牛 肉 片 加 醃 料 撈 勻 ， 再 加 榨 菜 片 醃 15 分 鐘 。
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3. 牛 肉 與 榨 菜 相 間 放 蒸 碟 上 ， 放 薑 片 用 大 火 蒸 8 分 鐘 ， 撒 上 度 便 成 。公仔箱論壇; Q3 r2 z& r: Z
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榨 菜 不 宜 浸 ， 怕 鹹 怕 辣 可 切 薄 一 點 ， 浸 水 便 不 夠 爽 脆 了 ！
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發表於 2008-12-16 01:22 PM
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