彩鳳迎春 (蠔油冬菇炆雞)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H6 Q, u! t" `1 N
9 X j' m2 P6 v' X/ j+ S) `tvb now,tvbnow,bttvb材料# W1 T; B8 Y6 o$ Y% U9 ?! {
# k8 E" x7 ~# _: x/ Z. ^( {雞 1 隻 [約 1.2 公斤/2 斤] ，冬菇 12 隻 [浸透]，蔥段 150 克 [4 兩]，薑片 120 克 [3 兩]，水 600 毫升
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調味料
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$ `2 u+ B0 J. p0 h1 w) V公仔箱論壇特級老抽 少許，粟粉 1 茶匙
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特級鮮味生抽 少許，糖 1 茶匙
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鮮味雞粉 1/3 茶匙
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" w) }( {& v Z- H公仔箱論壇舊庄特級蠔油 4 湯匙公仔箱論壇' V; j3 A- ^3 \2 y! F$ }6 P& P
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芝麻油 (混合) 少許，鹽 2/3 茶匙5.39.217.77: c, _ Y0 x8 R4 v- E1 u
( m- F) ]& w! Z( N' j) h' E) dtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |$ {- `& C6 m: d4 L
! ?. P; P0 D2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用油爆香蔥、薑片及冬菇，加入水及調味料煮沸，放入雞再煮沸，轉慢火5.39.217.77) A3 y# N5 e! H5 M4 M1 K+ D
蓋煮約30分鐘，將雞取出斬件，保留原汁，配料放碟底，雞件放面，將tvb now,tvbnow,bttvb; I7 w0 r* r# e
原汁加粟粉水[粟粉用少許水拌勻]埋芡淋面。 |
發表於 2007-1-25 10:37 PM
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