彩鳳迎春 (蠔油冬菇炆雞)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w8 S) J/ m) Q, E, s% {( e% d7 s0 E. P
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J8 X4 t5 y! P
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雞 1 隻 [約 1.2 公斤/2 斤] ，冬菇 12 隻 [浸透]，蔥段 150 克 [4 兩]，薑片 120 克 [3 兩]，水 600 毫升4 R+ C* t7 D; f, s7 [3 @# a
3 Z, f: t( }2 }& m! ?$ E( N調味料
* O# d% G5 o( [tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.773 T3 `: B" d" W R) J2 w8 z
特級老抽 少許，粟粉 1 茶匙5.39.217.777 {# j! P+ h, D7 n
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特級鮮味生抽 少許，糖 1 茶匙5.39.217.77- E$ e( |6 t* H, V3 `) m. E! A+ B
) i+ N+ e6 j% ?! w& z8 [; ttvb now,tvbnow,bttvb鮮味雞粉 1/3 茶匙
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]7 m; O, [6 T* N* L. Q0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 4 湯匙
% Q! U: P6 C1 I! t2 q% v+ I2 J公仔箱論壇
7 B- W4 p# c# ~& ^tvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 少許，鹽 2/3 茶匙
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2 I, g& A3 B* t( T w公仔箱論壇做法
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3 m# O8 c2 V4 d" T/ s$ }% A5.39.217.77 用油爆香蔥、薑片及冬菇，加入水及調味料煮沸，放入雞再煮沸，轉慢火
3 V! j0 w+ A5 k: S) i# A 蓋煮約30分鐘，將雞取出斬件，保留原汁，配料放碟底，雞件放面，將
5 [/ G5 U/ U" G' ~+ M0 q5 q6 I 原汁加粟粉水[粟粉用少許水拌勻]埋芡淋面。 |
發表於 2007-1-25 10:37 PM
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