材料：鱼肉450公克（12两），柠檬半个tvb now,tvbnow,bttvb0 Q5 l+ E" }4 k2 F/ ?& F/ n
（A料）－黑豆瓣酱或甜面酱半杯，糖4大匙，酒2大匙
l9 Y9 L$ R0 X& g7 ^9 }/ _
2 S0 I$ a2 p& }( p+ z6 w% t$ P% D- H作法：公仔箱論壇6 \9 o( f! S0 ]& {
1． 鱼肉拭干，切大块，放入拌好的（A料）内腌泡一天。5.39.217.771 n% k" X: ], _1 ^: R
2． 烤箱热至5000F（2600C），烤盘上铺铝箔纸再放鱼块（先将鱼块上的酱刮除），入烤箱中层烤约12分钟至金黄色肉熟即可，涂少许麻油，食时洒上柠檬汁味更佳。 |
發表於 2008-12-15 02:32 PM
| 
