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原料：
+ x; s( o" ]1 B+ C) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。级香辣腌料15克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x- Y' U0 p- Z1 y
超级炸粉60克、
+ Q a& B7 B6 W; y& S0 G鸡腿500克、
+ ?) z- j. o9 S2 Gtvb now,tvbnow,bttvb水（冰水或凉水）50克、
! P+ ]# V, `( M# B- wtvb now,tvbnow,bttvb腌制比例：5.39.217.77- ?9 {7 Y4 b5 f2 G
4 p/ V6 ]0 _4 C3 W% x3 D公仔箱論壇料：水：肉＝3：10：100
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6 }7 I) g7 l- C2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb! |' n% @# X8 T& S0 ^8 {
1、洗腿（当然是鸡腿了），准备腌料，粉以及冰水（千万不要是热水，不要把鸡肉给烫坏了，哈哈）
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. W) | a! A2 ~' A$ K公仔箱論壇2、将腌料和水按比例配好混匀，将鸡腿侵入到腌料里，为了更好的入味，在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。
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* e0 E+ l' m. N: T: Z6 ]3、用水与炸粉按比例混匀，作成浆，将腌好的腿放入浆中，沥掉掉多余的浆液，直到没有大量浆滴下即可（不要沥的太干净不然就不好看，也不怎么好吃了）。5.39.217.77. c( u/ \! g/ \
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4、在取炸粉，将上完浆的鸡腿沾上干粉，在用手压一下，确保全都沾上粉，然后抖到多余的粉。
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0 R: Z* L8 J h1 Q( d8 d5、就该下油了，在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握。 |
發表於 2008-12-14 09:05 AM
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