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9 j1 Y# g2 c; r* l& p* y# T- {5.39.217.77材料：
/ C2 I$ h; S) C [0 q* |公仔箱論壇黄油60克、细砂糖60克、鸡蛋1个、牛奶3汤匙（45ml）、柠檬汁1汤匙（15ml）、低筋面粉100克、盐1/8茶勺，泡打粉1/2茶勺、袋装蜜豆60克。5.39.217.77$ G6 G F7 B* E' p) i3 o
185度，约30分钟
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2 u1 c3 A- \% s& d& b. p做法：5.39.217.77& O- T G2 D% x4 g" g
1、提前将黄油放在室温中彻底软化，将黄油切成小块，放入深盆中用打蛋器搅拌均匀，分次加入细砂糖打发，直到打到颜色发白，体积稍膨大，。这一步一定要有耐心，很多朋友问：为什么我打黄油的时候那么费劲啊？要么是你的黄油没有软化，要么是没有耐心。
5 L* Z' \- _, P2 K) F7 @公仔箱論壇2、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次，加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大，呈蓬松状
* c) C$ ^0 U5 ?% ytvb now,tvbnow,bttvb3、加入牛奶和柠檬汁，这时候不需要搅拌。
* v/ l( n3 F0 A) V* a" h7 S% e公仔箱論壇4、加入过筛后的低筋面粉、盐、泡打粉，用刮刀切拌均匀，注意不要画圈。公仔箱論壇. u+ W* Q5 M( f5 } L3 C! z
5、加入蜜豆切拌均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `( |7 O" g8 N! ]
6、将面糊分装在蛋糕杯中，装5成满即可。放入185度的烤箱下层，用上下火烤30分钟左右，注意观察，蛋糕膨胀表面着色用牙签插入蛋糕试试，如果牙签没有粘到面糊就是好了。5.39.217.77- {. c1 [; O# p' V% o0 p7 l
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4 L& a: L8 K8 ptvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-14 09:05 AM 編輯 ] |
發表於 2008-12-14 09:01 AM
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