材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜公仔箱論壇; `4 x% u+ L/ n5 o4 _+ q& s9 c$ a; |
、八角各2粒、薑4片
$ M3 [# y) {: Z' T' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙公仔箱論壇& ?& B, j4 O, z6 e1 P" i! c* ?
B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙 _3 t* u! f2 `# I
C料：太白粉水2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a8 U" O/ }4 A! x) O+ C$ a
作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i0 v" P) c5 z2 h4 U% ~) R6 G. _
皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb' X/ x. n" R" B7 L
2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑( K% D' F8 O: X+ e; `: n9 b
片小火煮半小時，撈起、瀝乾。
2 R- M" V2 Y! m9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放
- O: l: M) \5 F7 l9 x7 Q& p$ |5.39.217.77 入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火tvb now,tvbnow,bttvb8 Y: Q/ l. } W6 m. z# }
煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。 |
發表於 2007-1-25 09:55 AM
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