材料:
1 v4 {: Y( G6 Y) A5 a主料:蘋果2顆
3 u, Y2 h1 d8 F z5.39.217.775.39.217.77& y# H: V R5 ?/ I: c
裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、
2 T% l& e" {( h/ U/ f/ E. C3 M公仔箱論壇低粉100g5.39.217.778 c3 \. s3 k% {( ^1 g7 F8 e$ \
' k8 q2 m! S* a: X3 S) C# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {. J8 T0 H" c
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香草牛奶汁：
5 J" }' t. n* C- N& _& D公仔箱論壇蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、
4 N) h5 n. @0 V: X' B5.39.217.77香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量& H& E( E- E& h9 x/ @- u: Z
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製法:
4 t$ [/ ~5 s1 i1 I$ c3 {1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中
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! T2 ?! }. ?) w% ~% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L4 H) H# u. ~" b
麵粉拌勻
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2 \- Q# }. W0 F2 E) s1 D9 F6 p5.39.217.773.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉
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4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用公仔箱論壇( ^% i2 F& Y! N5 X4 y4 }
7 W9 K, f) N# }4 b$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉
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! ^' I, a' ~7 J' a4 P4 k! jtvb now,tvbnow,bttvb6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火
( p) C. j1 K. D6 a& y 加入香草精和白蘭地拌勻tvb now,tvbnow,bttvb/ R2 C0 ?' F( \
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7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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