材料: & B- A$ J2 Z8 p! N
主料:蘋果2顆公仔箱論壇5 Y1 `) l0 |& `! z
- c; i% x; H2 k) l ?tvb now,tvbnow,bttvb裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、
5 D' A6 v+ s' S9 ^9 c1 \5.39.217.77低粉100gtvb now,tvbnow,bttvb _* d2 @* X9 T# q( R% A
2 G0 R/ b2 l) h! n蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙
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d7 |7 M$ m2 |5 t0 o香草牛奶汁：
+ Y$ H1 |. L7 s, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、5.39.217.77# ]5 `9 m0 W( o# j
香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y+ O9 ]5 Q$ X3 s; S) K4 L
製法: 5.39.217.770 R# q, `5 h- {
1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中6 s1 r$ R" K# u+ Z
: i7 S y0 J# q2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的
2 Y ~8 [" `. t4 o( M% a2 {- R, stvb now,tvbnow,bttvb 麵粉拌勻公仔箱論壇# D: `1 O' g/ n* U, W: q& E
- M; E8 @+ j* h" m/ e. H2 N3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉公仔箱論壇0 K5 B# t' [0 b7 E4 ?; a: b+ I
不會滑落即可
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4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用5.39.217.771 ^8 `1 ]4 ?; b# O1 m9 }
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5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉4 E" r6 B7 p8 a k
9 R1 m& N( Z7 F' {) S& f0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火0 a& B* R# C. @4 D
加入香草精和白蘭地拌勻
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$ T8 U# @& N4 E* m# [) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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