材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [9 a( U2 w. ~" n
主料:蘋果2顆* ^2 i0 ^/ c$ W- p8 U' r$ X s
$ q/ z% |' N- A/ Z+ p$ B裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、公仔箱論壇% J1 [) [) T u9 `+ I
低粉100g公仔箱論壇* Q7 e# X2 x/ B3 a
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蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& z. E' k9 w- H# q( _ }, r, j
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香草牛奶汁：5.39.217.77* r0 N+ U- Y$ a) Z
蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、' \/ P4 w3 s7 T9 [5 k
香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量
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% O( t* k8 X9 Z' @5 B公仔箱論壇製法:
1 q+ @1 l$ Q4 M, C) v& f5.39.217.771.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q9 F3 m3 |' ?# `" x
" {7 T. r1 X: ^3 ?tvb now,tvbnow,bttvb2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的
: j, t+ B: {& q! V 麵粉拌勻
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3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e0 Q- o& l& @0 r F n
不會滑落即可
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4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用
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5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉
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& _) n7 U9 \4 ]) k3 J- j$ @公仔箱論壇6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火5.39.217.772 W) H2 A# t$ i) W5 m- N
加入香草精和白蘭地拌勻5.39.217.77' l9 |; }+ T8 K. M0 Y5 C
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7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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