材料: $ g8 v1 l& P( ]; k
主料:蘋果2顆tvb now,tvbnow,bttvb$ x1 Q, b$ R; y6 ~+ F H
5 P0 d: L5 w4 u3 V$ e' j% r3 Ftvb now,tvbnow,bttvb裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、
) }1 p9 G. }7 V3 ^9 ntvb now,tvbnow,bttvb低粉100g
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/ o: D" [2 w5 A: h) O& ~4 u) ?3 P0 \tvb now,tvbnow,bttvb蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 F" Z. X$ k* l. p! b- o0 o
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香草牛奶汁：
4 |- b5 T! k: ~: Z9 @& C- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、5 A/ K( t; r, J; m& [0 u
香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量5.39.217.771 k2 i7 D5 U5 f( Y
公仔箱論壇, D, t% q+ m4 x3 s/ r# t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F0 ^4 m! F! N# w. s% {. E
( [( `- U- T; [/ p9 o8 F# E6 V5.39.217.77製法:
5 E; p* r5 j9 p% f3 K3 S& _4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R x( {1 { i9 R* [5 R3 W( s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S0 q5 v* }3 u4 y! l& B
2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的
/ A+ p% ^- n' c5 k/ Ttvb now,tvbnow,bttvb 麵粉拌勻8 N* ?6 |5 `# r
% a3 I3 t1 h: D$ I5.39.217.773.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉
+ N/ G. {2 h! S$ ?5.39.217.77 不會滑落即可公仔箱論壇: a$ l; V& U' k. t) x9 ^6 b$ D
9 u% ~6 {! A! l& d公仔箱論壇4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用
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5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉
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* q3 _4 g, J, c6 l8 \! j- Ktvb now,tvbnow,bttvb6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火
+ Y4 I: G" M; \1 Y3 x1 V' @ 加入香草精和白蘭地拌勻tvb now,tvbnow,bttvb$ C0 u8 S3 ]. X$ ~6 h: R% a
. K3 u5 D8 i% B4 ^8 p$ g# _5.39.217.777.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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