【材 料】
8 \) F4 u1 n" }0 Q牛肉片 200公克5.39.217.77. Q) u' q/ k) d6 Y
蛋 3顆公仔箱論壇- T4 ~& x% C9 R& D0 s
蔥 1支* Q2 B& N- _# C, g6 X8 F
蒜頭 2顆$ P( S, E5 q+ N* M3 Z; _ G; x
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c4 h+ r* g8 Y5 o( K, Y$ t
鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb7 ^- ~1 U( O4 W/ E! J/ T
! N, y3 M, B* M* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x8 P: Y* v% y! B8 T5 J! o
【醃 料】公仔箱論壇, j/ G6 F6 c; p! ~
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嫩精 1/4小匙
& U9 q" m' q' T6 F6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙% K& s3 I! |8 B1 ^
醬油 1小匙
7 C" Q# L7 y6 Q# N9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1大匙
( z [) C3 l0 F& P3 W% y, p5.39.217.77水 4大匙
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【做 法】
% ^7 y6 E6 L* U1 _) o, V7 T# i% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。
8 w; P! `+ C S( C5 z; dtvb now,tvbnow,bttvb2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。4 B2 s. _- u& S- x. `
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
) ^; Z3 Z5 s3 r: [5.39.217.774.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。
" y: Z2 y2 k. _+ I5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
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