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% W6 I6 _2 D/ V+ y【材 料】 5.39.217.77; }, a, D% Q$ L
蝦仁 12尾
: ]; R& h/ ~5 Vtvb now,tvbnow,bttvb鍋巴 6片 tvb now,tvbnow,bttvb9 b% u6 y7 B" z9 W
蔥 1支
6 C% n) a8 P4 H6 n& w, l; Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 1顆 公仔箱論壇8 U! ]/ j( [' {) {# O/ C& L
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【調 味 料】
3 l( ]8 i, y z( p2 G. t+ x公仔箱論壇茄汁醬 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^* Z/ g% O. ~. Q: I
水 1/2杯
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" K" `3 r, C6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 J( z0 M2 ]; C) w
糖 1/4小匙
' w$ d: O2 E/ |0 c2 N0 p0 [* P+ V5.39.217.77蛋白 1/2顆 公仔箱論壇% x5 I2 h7 h: t1 N
太白粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f0 u; M0 m% b5 X8 l
酒 1大 5.39.217.77 ~! ?3 T: ^" a
& q; M' f$ b8 Q5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l3 N. n9 b4 q1 @
z6 B6 K2 k3 V5.39.217.77【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb: S9 ~' a. L" ~+ z
1.蔥切段；蒜切片；蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以醃料抓勻醃約15分鐘，備用。
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油將作法1的蝦仁以大火快速拌開至變色，撈起瀝油備用。
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! L4 }2 [( o# s$ f' n, [" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鍋巴放入作法2的油鍋中，以大火炸至金黃色，撈起麗油擺盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P& G) Y5 K) ~1 S
6 K: g- Q) E+ P( {: H3 [+ h2 h( {8 ttvb now,tvbnow,bttvb4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段及蒜片，加入所有調味料煮至沸騰。
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/ c2 z" C e# X5.加入作法2的蝦仁拌炒均勻，淋在鍋巴上即可。 |
發表於 2008-12-13 02:11 AM
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