蟹肉豆腐煲
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/ U4 ^9 E' M* i! xtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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% z# p0 C5 \9 htvb now,tvbnow,bttvb蟹肉 200公克
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素蟹黃 30公克
/ a; O1 ~. \1 N, B* ]6 p& t3 Otvb now,tvbnow,bttvb
# Q+ L# i+ s1 F8 S( T0 d5 W板豆腐 2塊3 b3 _2 b8 B/ v6 S5 q
5.39.217.771 d& U* U3 p/ y( @. w
小香菇 6朵5.39.217.77! B C5 O/ K% {( {2 n, Z& R
公仔箱論壇% [( ~: `/ w1 n$ F: H
青蔥段 1支tvb now,tvbnow,bttvb% i: f3 c' P4 E( W" F+ W e
6 n5 m; }8 I: c2 H蒜頭 2粒( ?; q( ]) J4 D, P
- A" m/ i' i4 P7 h: j) D5.39.217.77薑片 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o( S4 }( K( c# t& d7 e2 p% F3 `7 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m% N; p& k; R5 W$ y" }' M
8 j* V6 x4 W+ z; C" V, e【調味料】
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A.鹽 1/4茶匙
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9 o2 L7 b- O1 \" p; j5.39.217.77 香菇精 1小匙
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糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v* i; N5 \' \2 d
5 H7 A& I) a9 _0 h$ t' l公仔箱論壇 料理米酒 1小匙
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& q; a- ^- u1 I2 K; ]9 @. l 香油 1小匙
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T9 Z% b% O0 }5.39.217.77 高湯 400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b1 @% j% e( _* n) u" g* F1 @- l1 S
9 G/ T7 L; ?$ J3 Q9 B: l; j: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水 適量
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g: R% N( z' i: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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9 B, u' `& o5 q5.39.217.771.蟹肉解凍後，放入滾鍋中加入料理米酒、鹽汆燙至熟；小香菇泡水後，放入沸水中燙熟，備用。
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V! h. r# E5 d6 n: Q2.豆腐切長片，放入油溫160℃的油鍋中稍微炸過即撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb) D8 z: V) f& E0 t. x, v
2 p6 ~- r. k* Otvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入青蔥段、薑片、蒜頭爆香，再加入高湯煮至沸騰，加入作法2的豆腐片、作法1的小香菇、蟹肉煮沸後，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2008-12-12 05:00 PM
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