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火锅烧煮不宜超过两小时TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n( O9 W, C4 t" k6 K& e @) c) K
来源：当代健康报 : Y+ d1 R% I# d& G2 z7 ]- b4 k
作者：王?茜 tvb now,tvbnow,bttvb0 L& g5 {; |: F5 n! _# _) _
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+ B$ p' e, g/ ?4 _8 v+ j寒冬季节，热腾腾的火锅广受人们的喜爱。但专家提醒，吃火锅的时间应控制在2小时以内。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L% V7 {" C* n# c) S2 k+ J/ i
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# S/ ^6 E" K5 [) ~: }公仔箱論壇有些人边吃火锅边聊天，一吃就是数小时之久。对此，哈尔滨医科大学附属肿瘤医院内科七病房主任吴瑾介绍，火锅汤底烧煮90分钟后，亚硝酸盐含量超过每千克15毫克。当亚硝酸盐一次摄入体内超过 200毫克时，可造成人体缺氧，出现急性中毒，严重者可能致癌。所以吃火锅时间不宜过长，否则，潜在危险巨大。
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吴瑾认为，吃火锅时间过长会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻，严重的可患慢性胃肠炎、胰腺炎等。- t7 q$ t% }& x6 }/ [, \; w
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所以有关专家提醒，吃火锅的时间应控制在2小时以内。公仔箱論壇) p7 `5 A1 c) V! B* r7 n
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發表於 2008-12-12 09:23 AM
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