牛肉壽喜火鍋
/ J5 x9 n+ R _4 J5.39.217.775.39.217.77 L2 p) i1 t# m0 r& {- H7 B& i! e
材料:
. _* m' J8 i V# ], a0 Etvb now,tvbnow,bttvb牛肉 1盒(約1/2斤)
$ K: g5 ?+ m& M- i* X: P% s. Ltvb now,tvbnow,bttvb雞肉片 1/2斤
q: y# ?$ i5 f' U: u4 H2 A2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 1個
2 Y R" w7 X& [ U* ^5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥(切絲) 1/2個
, {: p r4 a0 ^- I( p' ~公仔箱論壇金茸 4兩
, G0 A1 J) G; C" U* c ?5 f7 ^$ W# ^tvb now,tvbnow,bttvb小白菜 少許 0 t! k# y- h+ q$ M6 g+ u, m5 E1 }
烏龍麵 1包
! P! J- S7 O) l# ~) k+ wtvb now,tvbnow,bttvb豆腐 1塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H3 M) S* y, A# X- q3 J! B
青蒜段 2支 / ?8 ?9 |* [& }7 ]7 b+ U7 c
高湯 6杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I2 E$ j/ Q0 m% m3 B2 H8 t1 `
! ~' {) }2 u+ U: `5.39.217.77調味料：柴魚醬汁(利用柴魚與乾
) T- o1 e2 g6 B. n- F, R0 b香油 1小匙
. C, g4 k$ D% Z( n' O9 @糖 1小匙 + s3 i+ a: f2 v9 i2 X' m$ Q p3 A
沾料：白蘿蔔泥 少許
) j* F% W3 i/ d9 |( C淡色醬油(或柴魚醬汁) 2大匙 公仔箱論壇; S. [) i$ J9 b4 i- B# o9 z
5.39.217.777 {6 A/ ^6 z, j* L. E
作法:
/ K) o# I& V: r) C, }( b- I(1)高湯6杯倒入鍋中加熱，加入調味料煮滾沸後放入洋蔥絲至煮軟，依序放入其餘材料，最後放入青蒜段，待煮熟即可食用。
6 a2 W9 V5 h9 l9 x3 w(2)沾料拌勻，以個人喜好適量沾食即可。
2 b) d+ n% L! ~6 o3 Y公仔箱論壇# O) @2 |1 T' @/ e2 H3 Q
注: * G+ O: I' i0 v' n2 X, Z) Q
壽喜火鍋為日式火鍋，風味清淡，不要放太多火鍋料，主要在湯底的調配 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
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