牛肉壽喜火鍋$ h; F( `0 H# K* s' F
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材料:tvb now,tvbnow,bttvb3 _3 @# i6 M$ |6 x4 l
牛肉 1盒(約1/2斤)
) {' q. @9 ~4 o- `tvb now,tvbnow,bttvb雞肉片 1/2斤
9 r+ {: i6 g Q3 ]) V6 otvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 1個
( V1 r: ?$ n* X4 F' n洋蔥(切絲) 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v0 c/ C" M' N& T
金茸 4兩 ) W4 T1 L; c/ w: d( ^, n o
小白菜 少許 tvb now,tvbnow,bttvb# c* ~. W0 u$ p0 h2 H/ S* x7 ~& B
烏龍麵 1包 公仔箱論壇7 s4 \, E+ f% e
豆腐 1塊
5 ?# Q* j- v; O* j青蒜段 2支
, \9 ~0 D- f: f* E9 R U公仔箱論壇高湯 6杯
# N" \( |' a+ k" F7 O+ ~5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [! l! N/ H( \$ ^& B
調味料：柴魚醬汁(利用柴魚與乾
+ o, _1 d# s# D' y9 v5.39.217.77香油 1小匙 6 b9 H3 j3 }1 y w* e5 F
糖 1小匙 9 \* H+ J# ~) Z# n5 `) |& K; U: B
沾料：白蘿蔔泥 少許 5.39.217.771 s# r o. L9 }. f5 ^2 c) d( Q
淡色醬油(或柴魚醬汁) 2大匙 5.39.217.77. s# v$ n0 i( j J: y+ n# x: W
/ v8 V! x& O* b6 Z, f6 l公仔箱論壇作法:tvb now,tvbnow,bttvb% D+ K1 s6 t N
(1)高湯6杯倒入鍋中加熱，加入調味料煮滾沸後放入洋蔥絲至煮軟，依序放入其餘材料，最後放入青蒜段，待煮熟即可食用。
, S1 w! R+ @ e* ]& K8 I$ Y(2)沾料拌勻，以個人喜好適量沾食即可。 公仔箱論壇3 l% Z K/ S# r, E5 E3 ^# |
/ B: p3 o( V# c. r4 E5.39.217.77注: : Z B7 U% D& u. {
壽喜火鍋為日式火鍋，風味清淡，不要放太多火鍋料，主要在湯底的調配 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
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