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材 料' ~' L9 J; t9 |! D2 a7 P
灰 樹 花 10 克 、 黑 蒜 頭 80 克 （ 去 衣 ） 、 有 機 素 雞  40 克 、 西 芹 130 克 （ 切 角 ） 、 紅 椒 1 隻 （ 去 瓤 後 切 角 ） 、  頭 2 粒 （ 切 片 ） ； : n8 W' L1 S" d# [: Z
" A+ U$ m0 d" q% \5 J- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料
: I5 Y7 a3 Z i& s' O UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔 油 / 生 抽 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 上 湯 1/4 杯 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 、 糖 1/2 茶 匙
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做 法: i* @# e8 e" V; k& [6 C
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) k% O. L0 a8 M# G% v1. 灰 樹 花 撕 成 小 片 ， 洗 淨 後 浸 30 分 鐘 ， 瀝 水 份 備 用 。
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! K4 v! {' u+ b: J$ e5.39.217.772. 素 雞 用 熱 水 浸 泡 5 分 鐘 ， 榨 水 備 用 。 4 C3 |: `1 b3 F0 R9 h" v( o$ z
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3. 起 油 鑊 爆 香 片 ， 下 西 芹 、 紅 椒 及 素 雞 略 炒 ， 再 加 灰 樹 花 及 調 味 料 ， 炒 至 收 汁 後 加 黑 蒜 頭 兜 炒 幾 下 即 可 上 碟 。
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H5 ?" k" u' X3 o1 k- l% ?5.39.217.77■ 黑 蒜 頭 $30/1 包 4 個
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黑 蒜 頭 是 經 有 機 黑 醋 浸 醃 發 酵 的 成 品 ， 可 當 作 口 果 ， 又 可 做 醬 汁 ， 惹 味 又 增 強 免 疫 力 。 將 黑 蒜 頭 去 衣 剁 碎 ， 加 少 許 橄 欖 油 撈 勻 ， 可 當 蒜 茸 醬 搽  包 。
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發表於 2008-12-11 01:30 PM
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