 公仔箱論壇( {' C5 L( _1 _
公仔箱論壇& R; I5 X4 X9 N
主料：大土豆3个、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B$ k6 O3 o! L/ w R
辅料：洋葱1个、牛肉末200克、月桂树叶一片、鸡蛋一只、鲜奶一汤匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ?) o# ~( s q% ^! O
调料/腌料：小麦粉、面粉、食用油、盐、胡椒适量
3 I6 W/ X9 S% o7 N4 Z* y' T2 \
8 v. h6 w; }7 w7 x- t" J5.39.217.77
# ]' \* Z1 G7 |5 \5.39.217.77
+ O( b. H1 a( _1 U+ S制作过程2 ~9 e( i8 ~; T1 ^( P* J3 [
(1) 取三个大土豆，连皮放在水里煮40分钟左右，用竹扦戳戳看，如果能戳透，就取出放在手巾上，趁热剥去皮。
5 { k3 k& q$ C* r" Q$ w3 Y& Ltvb now,tvbnow,bttvb# w& q3 f* I0 d" D
(2) 趁热将土豆捣碎。要注意的是，土豆冷却后就会起粘，难以捣碎。
! @8 \/ T5 q! n* r公仔箱論壇3 b2 a5 e3 ]3 f2 J+ J
(3) 取洋葱一个，切碎。在平底锅里加入一大匙食油，将切好的洋葱放入炒。炒透后，加入牛肉末200克和一片月桂树叶一起炒。用盐、
/ J2 Z( }7 h% w; k8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒调味，加入土豆并搀混。然后，加入一大匙鲜奶，掺匀并使之冷却。
" J! Z& c E' e9 W: @* Y# ?5 Atvb now,tvbnow,bttvb
/ M' W, s% Y2 V; R' utvb now,tvbnow,bttvb(4) 等其凉下来以后，在手掌上抹上食油，取适量调理好的土豆泥放在左手上，用右手搓成整洁的圆柱形。tvb now,tvbnow,bttvb0 \/ S! Z: n9 @" y3 O6 d
" t8 y; `! p) V5.39.217.77(5) 在两个瓷盘上分别撒上适量的小麦粉和面包粉，同时，将一只鸡蛋打入大碗里，加入两大匙清水后搅和。将搓好的圆柱形土豆泥放在
! {5 |; n) c! i+ }: s- e( c0 ptvb now,tvbnow,bttvb小麦粉上滚一滚，使之沾满面粉，接着，在搅和的鸡蛋中过捞一下，然后均匀地抹上面包粉。
, m" O. k4 u1 C+ A5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j4 I0 k8 U8 t2 j5 b2 A% N+ |+ c
(6) 将食油加热至中温程度，把上述圆柱形土豆泥一个一个地放入油中，注意不要使油溅出。待其一旦沉下又浮上来后，用烹调筷不时地翻动，炸到呈黄褐色则恰到好处。取出并滤去油，便可盛入餐盘。 |
發表於 2008-12-11 01:17 AM
| 
