0 o H+ i. r8 m6 I6 r" h材料：5.39.217.775 Q9 v! B- \6 E0 V! L* X$ l2 m) n; h+ H
A.奶油 120克$ B: w8 m1 C0 ^# J5 r$ f2 J
白油 120克. O) h- @1 e( U! A& A
幼糖 120克公仔箱論壇7 ]5 [4 W+ l$ E
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B. 蛋 1粒
' D6 Z' J7 W7 d6 U7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {7 I5 Q! j- \
C.低筋麵粉 350克5.39.217.777 ?% B% @/ W3 h
奶粉 20克5.39.217.77: d( R8 a6 j" j' T
小蘇打粉 四分之一茶匙
2 t7 N% c/ }$ w9 i8 \9 J: [# t; Ftvb now,tvbnow,bttvb 發粉 半茶匙" q9 I; b3 h1 I5 z# D
9 @2 q$ o4 p3 `+ S- n+ CD.黑芝麻 200克
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做法：
: s7 ^8 y, U# s+ n1 q1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。公仔箱論壇* N- A" h9 ?6 _2 E1 ^
2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。5 `0 U' ^) Z; N' b {9 m9 U5 q
3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。公仔箱論壇: X2 f* Z8 P' e" p$ _/ a
4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。公仔箱論壇! l' n u% j, T' Y/ N$ n
5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。
& q( s9 f9 Q8 j z$ t! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。
! e/ w M9 Y' o8 W7 ~! I: f7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。" w$ z$ s5 S M9 S/ I, q
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6 `4 }) B, H( w$ v8 R# O公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y! o, ^5 W8 E ]
5.39.217.77$ D9 V/ l' e3 L9 k7 K; {
小貼士：
n9 D; N }2 B8 Z* h9 n, {3 f5.39.217.77做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。 |
發表於 2008-12-10 05:51 PM
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