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[中式食譜] 皮蛋豆腐上湯

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; ^. v  \1 Q8 M  L3 o材料:
) g' Z: S" h( H4 c* C公仔箱論壇條狀豆腐2條,麻油2湯匙。
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  w1 g& x9 U4 f0 h8 r% i5.39.217.77材料A:
9 u  l+ G5 A/ S; T: Z; K8 U" [7 x) H5.39.217.77姜絲10克,蒜片2瓣。
: V9 e+ X) @: O3 a% y: Ktvb now,tvbnow,bttvb$ M8 ]$ B! ]+ Q4 ?
材料B:
( I7 \. b* A# q& ~4 @" n' i0 l紅筧菜50克,蝦80克,豬肉(切片)100克。
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材料C:公仔箱論壇0 R9 `( g0 v( G0 T" v9 G
水1杯半,雞精粉半湯匙,鹽半茶匙,皮蛋1粒,紅蘿卜切片數片。
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做法:
2 I9 G, ?4 `. T; V( t1.用2湯匙麻油爆香材料A。
$ Z5 w# P7 d: F- d4 W- H# Ttvb now,tvbnow,bttvb2.然后加入材料B。7 D- K; D# H4 P) E5 S
3.充分拌炒所有材料。
% ~. Q# A' U1 O# M( U公仔箱論壇4.加水滾5分鐘,然后加適量鹽調味。
2 Y) I$ z4 B8 @, I" etvb now,tvbnow,bttvb5.繼續燜煮兩三分鐘,即可上桌。
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小貼士:
8 ]' D& [. Q9 D" `4 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.選用紅筧菜,乃取其紅色色澤,讓湯汁與別不同。  @( M) b4 G) `. P
2.也可選用瓦煲代替迷你鍋。
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