4 [& j; Y4 E8 C: s4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: q' h* u% E- g6 M" R
材料：金瓜（去籽）1粒，油2湯匙。5.39.217.77" s' ~) z" P% Q# T# x6 M
9 {* ?) s) V- n" T, u" x, M5.39.217.77材料Ａ：tvb now,tvbnow,bttvb+ U* l5 G) E4 a2 N" b0 A, d
蒜米2瓣，姜片兩三片。) w! h5 X1 i3 @: t
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材料Ｂ：5.39.217.77' I; O5 L8 Q- }* e) {- p
豬肉（切片）100克，芋頭（切丁）100克。
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材料Ｃ：
* D# k! v" O& v7 l5.39.217.77沸水2杯，麻油1茶匙，花雕酒1湯匙，白胡椒粒1茶匙，鹽四分之三茶匙，味精四分之一茶匙（可自行決定添加與否）。
9 ]* G# \5 ~! R3 @5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K' F9 R# q; I( O& E! J
* N2 |4 r+ W5 E) ?; O/ J% U" y) {做法： ^% z1 D; c" W; I: Z1 l! F+ U
1.爆香材料Ａ，然后加入材料Ｂ，拌炒一會。7 y) U# m) ~& h1 C+ k8 z; A
2.加入沸水。4 a! R2 o8 ~) R. y1 B. L7 A
3.加入材料Ｃ，煮到湯滾。公仔箱論壇1 |# b) U) B4 c: W$ N
4.煮到滾之后，舀入金瓜盅裡。/ m7 S" @* a3 U0 y0 S4 H$ q! n
5.放到蒸爐裡蒸10～15分鐘，即可上桌。
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小貼士：
. @5 G7 @2 a! H1.若希望味道重些，可在材料Ｃ自行斟酌調味分量。
: B3 M+ l: n" |: R公仔箱論壇2.金瓜蒸熟后會變軟，可直接用湯匙刮出瓜肉和湯汁一同食用。 |
發表於 2008-12-10 05:31 PM
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