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[中式食譜] 芋金瓜盅


: d& \6 `) k" K& y* D9 k6 r4 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r6 @  @; C& L7 r7 u7 T
材料:
金瓜(去籽)1粒,油2湯匙。公仔箱論壇+ q" Q. e! a: ?* G- o5 {
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材料A:
" {& s7 b2 E6 [" A8 k' v' I: [" v蒜米2瓣,姜片兩三片。
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材料B:
. Y& j1 G+ K8 V. p" m5.39.217.77豬肉(切片)100克,芋頭(切丁)100克。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x1 @( B5 D6 k- Y5 E& q: G
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材料C:5 k: z9 g2 R5 B$ K5 ^! T
沸水2杯,麻油1茶匙,花雕酒1湯匙,白胡椒粒1茶匙,鹽四分之三茶匙,味精四分之一茶匙(可自行決定添加與否)。
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  u/ O/ [3 a3 x6 [/ i做法:
; u( {8 v3 D$ F* H5 Z% }, B5 a1.爆香材料A,然后加入材料B,拌炒一會。
% u4 u) r% V& jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入沸水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u+ ^# F5 {2 e. S; G% y+ O7 n
3.加入材料C,煮到湯滾。
! }5 m/ e; w8 G% O0 O+ ]1 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煮到滾之后,舀入金瓜盅裡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B. t% e. }# Q. }8 U+ t; y
5.放到蒸爐裡蒸10~15分鐘,即可上桌。5.39.217.771 |( v3 R* m; B+ \8 X/ P2 N) A
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1.若希望味道重些,可在材料C自行斟酌調味分量。7 K6 M: A' f* h& x9 h
2.金瓜蒸熟后會變軟,可直接用湯匙刮出瓜肉和湯汁一同食用。
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