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材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。
+ F+ a" A2 Y4 o; J5.39.217.77器具：剪刀1個，掏子1個。
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6 {# i& r! g+ [. L, |% X& P做法：
) x3 q+ _8 l; c1 t. O) m q8 U公仔箱論壇1.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。5.39.217.77* F0 Q/ y- T" |; D. [1 s9 \& X3 H
2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。
0 y2 M9 V5 i9 ~& d) O% Q& M3 Z$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.刷洗蟹背。
. X2 M7 m* B; N% P& t4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。
4 \1 m: O1 s" o( I. V+ I! T( u5 c5.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！
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" s' A7 }, _" W# J6 u5.39.217.77小貼士：
" h: N+ d6 H) p0 N/ y1.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。
$ ~& K# d% @$ T3 C) @5.39.217.772.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。 |
發表於 2008-12-10 05:24 PM
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