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+ r% z& A5 P0 [9 u+ R5.39.217.77材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B# U. X% t: J, G# m
器具：剪刀1個，掏子1個。: P9 X" g% c+ r
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做法：
% k5 N1 p0 T9 Z9 _) ?4 M5.39.217.771.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。# b3 a1 W! A M' A
2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。
! J' ~2 k" T; ], F5 C/ ~3.刷洗蟹背。; X+ j V9 s' `1 s
4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。
5 ~0 N ~. {4 ~& q9 Ztvb now,tvbnow,bttvb5.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb `7 Y! M- n* N
1.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。
( H& G) P3 h5 N" b" } Y5.39.217.772.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。 |
發表於 2008-12-10 05:24 PM
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