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材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。
* S1 b7 }' V5 r. h* M器具：剪刀1個，掏子1個。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~8 J# f q' l5 m8 y3 ~
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$ R/ d- K3 K3 i" p. {, C$ a3 y+ m做法：
5 K8 i% p a: L& F) ?: r N' gtvb now,tvbnow,bttvb1.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。5.39.217.77, o2 `" t, a8 y( g: `
2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。; L% P5 A9 }- `$ e9 X) C
3.刷洗蟹背。
, N T+ j2 o% \9 k$ Ptvb now,tvbnow,bttvb4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。
; m3 p: b7 |" |2 E( c: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！
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小貼士：
- O1 V3 q0 R, ctvb now,tvbnow,bttvb1.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。5.39.217.77: Q% i3 T& a: h7 O
2.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。 |
發表於 2008-12-10 05:24 PM
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