[食肆地點] 平食日本過江意菜

為節省成本，店內陳設簡單，空間感寬敞，設大量卡位。tvb now,tvbnow,bttvb0 g: b2 d' ` g! V" j
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Saizeriya 是家來自日本的意大利餐廳，於日本、北京、台灣等地有超過 800 間分店，首次來港卻開在荃灣，也沒有大肆宣傳，一改過江龍店搞噱頭、令人大排長龍的形象。
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價錢超平，意粉 $25 ，薄餅 $28 ，鐵板漢堡 $35 ，不說還以為去了快餐店！但只要看看店內平庸的裝潢，也會明白她走的正是廉價路線。
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食物比想像中有水準，廚師於開店前一個月曾到日本受訓，總廚亦定期由日來港視察。意粉質感軟中帶嚼勁；薄餅底經 24 小時低溫發酵，餅底鬆脆，傳來陣陣麵粉香。鐵板漢堡最失禮，咬落「乾爭爭」，不吃非損失。
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甜品由日本空運抵港（除咖啡味

喱外），芝士蛋糕質感較紐約芝士餅軟身，有淡淡芝士香。
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這

不論餐牌、配方都跟足日本總店做法，不設套餐，但加 $13 可任飲咖啡奶茶汽水，飲品、清水全為自助模式。店子將於來年春天在將軍澳開設分店，閣下若想在這市況下大擦平餐，看來也得走一趟了。
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野菌忌廉意大利粉 $26 　意粉幼滑，軟中帶硬，醬汁不膩，惜偏淡。