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) V8 r5 M' Z& N+ }4 i8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料tvb now,tvbnow,bttvb* d! E. P" x' r+ ~
牛 肉 片 100 克 、 洋  1/4 個 、 鮮 冬 菇 4 隻 、 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 白 飯 2 碗 5.39.217.77! _7 Y" }! J0 w1 ^( d8 Y5 X
6 ]/ x6 x( ~7 _) L+ E! r' qtvb now,tvbnow,bttvb汁 料 ： 水 250 毫 升 、 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 30 毫 升 、 片 糖 1/2 片 、 木 魚 味 素 1/2 茶 匙
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2 A7 ~7 s; K. B9 N5 f5.39.217.77做 法tvb now,tvbnow,bttvb8 F7 r3 E" o% y, A- p# M b
1. 洋 切 絲 ； 冬 菇 去 椗 後 切 絲 備 用 。
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2. 將 水 加 入 煲 後 開 中 火 ， 下 萬 字 醬 油 、 味 醂 、 片 糖 及 木 魚 味 素 煮 滾 成 汁 ， 熄 火 備 用 。 ! D1 J, x: W* t1 h* M
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3. 起 鑊 落 （ 2 ） ， 下 洋 絲 及 冬 菇 絲 ， 中 火 煮 至 腍 身 。
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+ |6 t: ?4 p- g; b4. 然 後 下 牛 肉 片 略 煮 ， 再 下 蛋 漿 ， 轉 細 火 煮 至 五 成 熟 至 半 凝 固 後 熄 火 。
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6 |1 v% K; c0 V% A8 i) ?6 z5. 將 飯 放 入 飯 盒 ， 把 （ 4 ） 淋 上 面 即 可 。5.39.217.773 c0 k4 k: \, u) Z
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4 P6 }+ Q+ m2 `& j* b) b* J# J 公仔箱論壇8 D7 ^( C [" i' L- ^; o3 z. |
7 ^# ^5 V' x4 i: w貼 士tvb now,tvbnow,bttvb3 Q* k( D4 u* K4 B
木 魚 味 素 與 雞 精 的 作 用 差 不 多 ， 當 然 是 用 魚 製 成 ， 鮮 味 較 強 ， 於 一 般 日 式 超 市 有 售 ， 約 $20-$30 。公仔箱論壇- @2 b8 F3 O$ M2 P. `# a8 j: Y- m
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發表於 2008-12-10 01:21 PM
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