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) M6 h7 y: Q6 x6 [* c9 q; c5.39.217.77材 料8 ?( N( I; X/ u# _
桂 圓 肉 1  、 椰 漿 400 毫 升 、 去 皮 綠 豆 1 、 熱 水 500 毫 升 、 冰 糖 1 湯 匙 、 生 粉 水 適 量
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做 法公仔箱論壇1 ~/ t7 z/ p4 i' L( p. t$ B
1. 綠 豆 浸 水 約 水 4 小 時 ， 隔 水 蒸 20 分 鐘 備 用 。
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2. 桂 圓 肉 切 碎 用 熱 水 浸 約 1 小 時 ， 加 入 椰 漿 煮 滾 。
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) y& {! i, N$ I4 T. r* K5.39.217.773. 下 綠 豆 略 煮 後 加 入 冰 糖 ， 待 糖 溶 解 後 下 生 粉 水 埋 芡 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb. O+ x0 k9 g3 l7 X( p) a: p
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9 u( C! q$ {# Q貼 士
- I5 M& v- L6 P) k: }' x桂 圓 肉 較 甜 ， 要 用 熱 水 浸 出 味 ， 煲 出 來 的 糖 水 才 不 會 過 甜 。
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發表於 2008-12-8 11:23 AM
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